As jy groenteverbouing reg beplan, kan jy byna die hele jaar uit jou eie tuin kos gee. As jy jou verhewe bed daarvolgens opstel, kan jy al die gereedskap wat jy benodig bêre – byvoorbeeld in geïntegreerde kompartemente en rakke.
Hoe kan jy 'n verhoogde bed korrek skep?
Om 'n verhoogde bed te skep, bou eers 'n stabiele struktuur van hout, metaal of klip, vul dit ideaal met kompos en grond in die herfs en plant dit in die lente. Kies maklik-versorgde groente en let op wisselbou en gemengde bewerking vir 'n suksesvolle oes.
Wanneer is die beste tyd om die verhoogde bed te bou?
Komposverhoogde beddings moet in die herfs geskep word, indien moontlik, sodat hulle oor die winter volwasse kan word en jy uiteindelik met vars grond in die lente kan aanvul. Dit sal keer dat die bedding ineenstort wanneer jy dit pas geplant het. Hierdie metode verskaf ook meer voedingstowwe aan jou plante. Verhoogde beddings, wat slegs met grond gevul is, kan eers kort voor plant in die lente opgerig word - daar is geen risiko dat hulle ineenstort nie.
Kies die regte groente vir die verhoogde bed
As jy 'n beginner is wat grootbedtuinmaak betref, begin deur groente te kies wat so maklik as moontlik is om te groei, soos blaarslaai, radyse, basiliekruid, courgette, tamaties en stampmielies. Bone en ertjies groei ook amper vanself – so ook pietersielie, grasuie, preie en seldery. Op hierdie manier kan jy 'n gevoel van prestasie kry en die nodige kundigheid op jou gemak opbou.
Keuse van variëteite
Moenie net enige blaarslaai plant of saai nie, let op die verskeidenheid. Veral wat kool, blaarslaai, seldery en wortels betref, is daar spesiale variëteite op die mark wat spesifiek vir verbouing op verskillende tye van die jaar geskep is. Met sulke variante kan baie soorte groente heeljaar gekweek word. “Vroeë” blaarslaaivariëteite verdra koue temperature beter, terwyl laat variëteite nie omgee vir die hitte in die somer nie en nie voortydig blom nie. Hierdie blom voor die tyd staan in tegniese taal ook bekend as “skiet” of, afhangende van die streek, “skiet”. Veral blaargroente, soos blaarslaai, spinasie en chard, asook baie kruie, is geneig tot hierdie wanneer daar gereelde veranderinge in die weer, uiterste hitte of laat plant is.
Saai of plant?
Baie groente word direk in verhoogde beddings gesaai. Vir sommige sensitiewe spesies, soos tamaties, is die kort somer in ons breedtegrade nie genoeg vir die plant om genoeg tyd te hê vir die vrugte om ryp te word nie. Die tuinier kom om hierdie probleem met 'n eenvoudige truuk: Hy verkies bloot sensitiewe groente bo die vensterbank, koue raam of kweekhuis. Hierdie voorgegroeide jong plante het 'n voorsprong van tot agt weke – so kan jy die waardevolle, beperkte bewerkte area in die verhewe bedding optimaal benut. Saai dan net groente soos wortels of radyse wat nie direk in die verhewe bedding gekweek kan word nie.
Verbouingsbeplanning
Behoorlike verbouingsbeplanning in die tuin is nogal ingewikkeld: wisselbou moet waargeneem word, sekere groente moet nie langs ander geplant word nie en 'n breek moet na 'n seisoen geneem word. In verhewe beddings is tuiniers meer onafhanklik van baie faktore: Dieselfde soorte groente kan byvoorbeeld vir baie jare in 'n ry op dieselfde plek gekweek word, nuwe grond word immers elke jaar aangevul. Dit maak nietemin sin as jy ook 'n paar basiese reëls van wisselbou en gemengde kultuur in verhewe beddings volg.
Gewasrotasie
Wisselbou moet waargeneem word, veral in verhewe beddings
Wisselbou of rotasie verwys na die jaarlikse verandering in verbouing van verskillende soorte groente. Die rede hiervoor is dat groente van dieselfde plantfamilies net drie tot vier jaar uitmekaar in dieselfde area in dieselfde grond gekweek moet word. Dit sal voorkom dat patogene soos swamme of aalwurms al hoe meer in die grond versprei. Veral kruisbloemige groente, wat alle soorte kool insluit, maar ook roket, tuinkers, koolrabi en radyse is vatbaar vir die siektes wat daaruit voortspruit. In die genoemde gevalle sou knuppelwortel die oes vernietig. Dit is 'n wortelsiekte waarvan die patogeen vir baie jare in die grond oorleef.
Optimale benutting van die verskillende voedingstofsamestelling in verhoogde beddens
'n Tweede aspek wat in wisselbou in ag geneem word, is voedingstofbehoeftes. Groente en kruie word geklassifiseer in swaar, medium en swak voerders, afhangende van hoeveel voedingstowwe hulle benodig vir gesonde groei. In’n klassieke verhewe bedding met komposlaag is die voedingstofvoorraad baie hoog in die eerste jaar – ideaal vir swaarvreters. Medium eters volg in die tweede jaar en lae eters die volgende jaar. 'n Wisselbou in die verhoogde bedding kan byvoorbeeld so lyk:
- 1. Jaar: tamaties, seldery, kool, zucchini
- 2. Jaar: Chard, wortels, beet, blaarslaai en spinasie
- 3. Jaar: Ertjies, boontjies, kruie, uie en preie
Jy kan natuurlik ook in die eerste jaar medium en swak voerders in die bedding plant. Hulle sal dan 'n bietjie meer welig groei en baie voedingstowwe sal ongebruik bly, maar die bewerking sal steeds werk.
Gemengde Kultuur
Nog 'n strategie vir soveel verskeidenheid as moontlik in die bed - en dus minder vatbaarheid vir siektes - is gemengde kultuur. Ook hier word die voedingsbehoeftes van die verskillende plante in ag geneem, dus kan jy swaar voerders langs swak voerders plant (sodat hulle nie in mekaar se pad kom nie), maar ook vlakwortelplante langs diepgewortelde plante. Hierdie metode het verskeie voordele: Alle voedingstowwe word optimaal gebruik, en die digter plant beteken daar is geen gapings in die bedding nie. Daarbenewens bevorder sommige spesies mekaar se groei, terwyl ander mekaar belemmer.
- Goeie bure is byvoorbeeld wortels en uie; kool en seldery; Kool en gousblomme asook pietersielie en gousblomme.
- Slegte bure is boontjies en ertjies; boontjies en uie/preie; komkommers en tamaties; kool en uie; Blaarslaai en pietersielie asook blaarslaai en seldery.
Wenk
Sodat jy nie al die groente op een slag hoef te oes en dan nie weet wat om daarmee te doen nie: Plant of saai elke twee tot vier weke net klein hoeveelhede wortels, blaarslaai, bone of ertjies. Dit beteken dat slegs 'n klein hoeveelheid gereed is vir oes, wat jy maklik kan gebruik totdat die volgende bondel geoes word.
