As jy net 'n paar tamaties of komkommers wil kweek, dalk aarbeie en kulinêre kruie, is daar plek hiervoor op elke balkon, hoe klein ook al. As die groentetuin egter vir selfvoorsiening gebruik word, moontlik vir 'n groter gesin, moet dit aansienlik groter wees.
Hoe groot moet 'n groentetuin per persoon wees?
Vir selfvoorsiening met groente benodig jy minstens 20 vierkante meter tuinspasie per persoon. Met oorvloedige oeste en voorrade van aartappels en opgebergde groente, verhoog die vereiste tot 50 tot 80 vierkante meter per huishoudinglid, vrugtebome uitgesluit.
Tuingrootte hang af van die vlak van gebruik en instandhoudingspoging
Die minimum grootte vir 'n "regte", kleurvolle groentetuin is ongeveer 10 tot 20 vierkante meter, waarop ongeveer vier tot agt beddens geskep kan word. Minstens 20 vierkante meter per persoon is egter nodig as die meerderheid van die groente benodig uit jou eie tuin kom. As jy ook mik na welige aarbei- of aspersiesoeste sowel as voorraad aartappels en opgebergde groente, verhoog die spasie benodig per huishoudinglid tot minstens 50 tot sowat 80 vierkante meter – dit sluit nie vrugtebome in nie. Wat instandhouding betref, moet jy ongeveer 30 minute se werk per 10 vierkante meter groentespasie per week verwag - gedurende die plant- en oesperiodes is die tyd wat benodig word natuurlik aansienlik hoër.
Areavereistes van groente – Dit is hoeveel spasie jy nodig het om vir sekere soorte te beplan
Die tabel hieronder gee jou 'n oorsig van hoeveel plante van 'n bepaalde soort groente jy per vierkante meter kan plant en hoeveel opbrengs jy van die daaropvolgende oes kan verwag. Wanneer jy beplan, moet jy in gedagte hou dat sommige groente verskeie kere geoes kan word. Om hierdie rede is die relevante inligting oor die verwagte oes nie die aantal stukke nie, maar die gewigopbrengs per vierkante meter. Jy kan hierdie tabel gebruik om te bereken hoe groot jou tuin moet wees nadat jy die groente wat jy wil hê en die aantal plante bepaal het.
| Soort groente | Areavereiste: plante per vierkante meter | Opbrengs: stukke per vierkante meter | Opbrengs: kilogram per vierkante meter |
|---|---|---|---|
| Kohlrabi | 8 tot 16 | 8 tot 16 | |
| Wortels | 80 tot 120 | 80 tot 120 | 2 tot 3, 5 |
| Seldery | 5 tot 8 | 5 tot 8 | 2 tot 4 |
| Pittinaak | 10 tot 15 | 4 tot 5 | |
| Radish | 120 tot 150 | 120 tot 150 | |
| Aartappels | 4 tot 6 | 3 tot 4 | |
| Uie | 100 tot 120 | 100 tot 120 | 3 tot 6 |
| Leek | 25 tot 35 | 25 tot 35 | 2, 5 tot 3 |
| poolbone | 15 tot 18 | 2, 2 tot 2, 8 | |
| Bosboontjies | 25 tot 36 | 1, 2 tot 1, 8 | |
| Ertjies | 78 tot 80 | 3 tot 4 | |
| ingelegde komkommers | 5 tot 10 | 2, 5 tot 4 | |
| Tamaties | 4 tot 6 | 7 tot 10 | |
| Courgette | 1 tot 2 | 4 tot 6 | |
| Pluk blaarslaai | 10 tot 16 | 1, 5 tot 2 |
Wenk
Sta altamaties en loperbone lewer hoër opbrengste as hul bosagtige familielede op dieselfde area. Dit geld ook vir komkommers en zucchini wat op traliewerk gekweek word.
