Die stingels van groentevrugte was lank net groen afval en het in die organiese afvalbak gegaan of vir diere gevoer. Onlangs het die idee om dit te gebruik om nuwe groente te kweek, rondgedryf. Maar of “hergroei” op die vensterbank ook met sigorei bereik kan word?
Kan sigorei van 'n stingel gekweek word?
Om eetbare sigorei te kweek vereis geen grond, water of lig nie. Die ontwikkeling van die knop vind uitsluitlik in die donker kelder plaas; die energie kom van die dik wortel af. Hoogstens kan 'n paar groen bitter blare uit die stam groei.
Hoe werk hergroei?
Die onderste punt van die groente word afgesny, afhangend van die variëteit, ongeveer 3-5 cm hoog. Die gedroogde punt gaan in 'n glas vol water, maar moet nie heeltemal onder water wees nie. Die water moet daagliks verander word. Na 'n paar dae spruit nuwe fyn wortels uit die steel of wortelstuk en nuwe blare begin ook uitloop. As jy wil en die geleentheid het, kan jy die gewortelde oorblyfsels in grond plant. Dit word geoes sodra genoeg teruggegroei het en die oes die moeite werd is.
Waar kan ek die hergroei doen?
Hergroei werk die beste op 'n warm, helder vensterbank. Afhangende van die seisoen kan die aangeplante groentereste ook buite in die pot gelaat word of in die groentelappie verder groei.
Watter groente is veral geskik vir hergroei?
Praktiese ondervinding het getoon dat die volgende groente 'n nuttige tweede blaaroes produseer:
- Lenteuie
- kool
- Wortels
- Leek
- Radish
- Beet
- Slaai
- Selderystingels
- Wortel pietersielie
Hoe gereeld kan ek 'n stam herplant?
'n Stam kan gewoonlik net een keer gebruik word, selde meermale. Ongelukkig is 'n groentestingel nie 'n ewigdurende bewegingsmasjien wat ons vir ewig van vars groente kan voorsien nie, aangesien sy krag eenvoudig een of ander tyd opraak. Dit kan ook gebeur dat dit nie die eerste keer spruit nie, maar begin vrot.
Kan ek die stink weer in die donker laat groei?
Die wortel van 'n twee jaar oue plant, waaruit die geel knop in die kelder spruit, is baie lank en vlesig. Sy het haarself basies twee jaar lank met energie opgesuig. Die gekoopte sigorei bestaan feitlik geheel en al uit blare; daar is selde 'n aansienlik groot steel teenwoordig. As jy nie primêr vol wil wees nie, maar eerder geniet om te eksperimenteer, kan jy dit probeer.
Wenk
sigorei is maklik om self te kweek
Om self sigorei te kweek (korrek) lewer nie resultate so vinnig soos om ander groente op die vensterbank te hergroei nie. Maar dit is die enigste manier om self sigorei te kweek en dit die hele winter vars te geniet.
