In verbouing is sigorei nie 'n volgeling nie. In teenstelling met die reël moet dit eers in die tuin gesaai word voordat dit later by die huis gekweek kan word. Kompleks? In 'n sekere sin ja, maar ook probleemvry, opwindend en effektief!
Hoe om sigorei suksesvol te kweek?
Om sigorei te kweek, saai dit tussen middel Mei en vroeg in Julie buite, hou die grond diep, deurlaatbaar en voedingryk, en spasieer die plante 10 cm uitmekaar. Prik die jong plante sowat vier weke ná saai uit, voorsien hulle van gereelde water en oes die wortels van middel September af. Laat die wortels weer in die donker uitspruit en oes die sigoreikoppe na so drie tot vier weke.
Saai buitelug
sigorei word tussen middel Mei en vroeg in Julie direk buite gesaai. Die jong plante word ongeveer vier weke na saai uitgesteek.
- Ryspasiëring: 30 cm
- Afstand tussen individuele plante: 10 cm
- Saaidiepte: 2 tot 3 cm
'n Handvol liggingvereistes
sigorei is uiters spaarsamig en maklik om te versorg. Hy het min eise oor sy ligging:
- vol son tot gedeeltelik skadu ligging
- Substraat: diep, deurlaatbaar, ryk aan voedingstowwe en humus, vars tot matig klam
- kan nie natheid of langdurige droogte verdra nie
Die presiese prosedure – stap vir stap
Nadat die sigorei in losgemaakte grond gesaai en uitgesteek is, benodig dit net gereelde watertoevoer. Die beet/wortels van die sigorei word middel September opgegrawe. Hulle moet tussen 3 en 5 cm in deursnee wees. Hulle word vir een of twee dae op die grond in die bed gelos. Gedurende hierdie tyd trek die wortels steeds voedingstowwe uit die blare.
Die tweede fase begin
Die wortels word dan van die blare verwyder en na 'n geskikte plek vervoer, byvoorbeeld in die huis of in die kelder. Hulle moet weer daar uitspruit. Emmers, bokse en bakke is geskik as houers vir die groei van die plant. So 'n houer is gevul met grond of sand. Die wortels word daar ingesit en goed natgemaak.
Die houer moet óf bedek word óf in 'n heeltemal donker plek (12 tot 18 °C) vir die volgende rukkie gelaat word. As lig die plante bereik, sal hulle baie bitter stowwe ontwikkel en minder smaaklik wees.
Die oes kan begin
Na drie tot vier weke - gewoonlik aan die begin van die sigoreiseisoen - kan die sigoreibolle afgesny word. Die wortels spruit dan weer uit! Dit beteken jy kan deur die winter weer en weer sigorei oes.
Wenke en truuks
Selfs al word die sigorei vinnig vergeet wanneer dit in die donker weggesteek is: moenie vergeet om dit gereeld van water te voorsien nie!
