Ons ken almal peperment en sy wonderlike aroma. Maar wat van bergmunt? Is hierdie kruie ook eetbaar en dalk selfs smaaklik of is dit 'n uiters giftige plant?
Is bergmunt eetbaar?
Bergmunt iseetbaar. Alle dele van die plant is vry van gifstowwe, en daarom kan dit veilig verteer word. Dit is egter gewoonlik die blomme en blare van hierdie kruie wat in die kombuis gebruik word.
Bevat bergment giftige stowwe?
Die bergment, ook bekend as kliptiemie, bevatgeen giftige stowwe vir mense nie. Dit geld vir alle dele van die plant. Selfs diere loop nie die risiko om deur bergmunt vergiftig te word nie, want bergmunt is ook heeltemal nie-giftig vir hulle.
Watter dele van die bergmentplant is eetbaar?
Dieblommevan bergment is nie net interessant vir bye nie, maar ook vir mense. Hulle is eetbaar en so ook dieblareTeoreties kan jy ook diestingels en wortels van hierdie plant gebruik. Die blare en blomme word egter meer algemeen gebruik.
Hoe smaak bergment?
Die geur van die bergment herinner aan 'nSamestelling van kruisement en origanum Dit is reeds duidelik wanneer jy die blare snuif wanneer jy dit vryf. Jy kan die tipiese mentnoot van bergment op jou tong proe. Dit stel 'n verfrissende tot verkoelende effek in die liggaam vry.
As die bergmunt op 'n plek was wat gevoelens van geluk ontlok het, sal dit sy aroma na die beste van sy vermoë ontwikkel het. In die skadu word minder essensiële olies geproduseer en die smaak ly uiteindelik daaronder.
Wat is die waarde van bergment in die kombuis?
In hierdie land is bergmuntmin bekendvir die voorbereiding van geregte, terwyl dit dikwels inMediterreense gebiede gebruik word. Hul verfrissende smaak dra by tot hul gewildheid.
Die blomme van Calamintha nepeta word verkieslik vir dekoratiewe doeleindes gebruik soos om slaaie en nageregte te versier. Die blare, aan die ander kant, word gebruik om groentegeregte en sop op te kikker, vis te marineer en om tee en koeldrank voor te berei.
Hoe om bergmunt te eet?
Jy kan bergment beidevarsengedroog eet. Dit smaak egter meer intens wanneer dit vars is, want sommige van die essensiële olies wat dit bevat verdamp wanneer dit gedroog word. Dit is dus raadsaam om die kliptiemie te sny en dit dadelik vir verbruik te gebruik.
Wenk
Jong, sagte blare teenoor ouer, intense blare
Die jong blare van bergment smaak baie sagter as die ouer variëteit. Die ouer blare bevat meer essensiële olies. Hulle is egter ook growwer. Daarom is die jong blare meer geskik vir rou verbruik, terwyl die ouer blare van bergment meer geskik is vir tee.
