Kruie soos dille en pietersielie is naasbestaandes van grondonkruid. En tog het die gierigheid talle eienaardighede. Hieronder vind jy 'n oorsig van sy kenmerke, sy voorkoms en wat dit so spesiaal maak!
Wat is die kenmerke en eienskappe van gierigheid?
Gedweed (Aegopodium podagraria) is 'n sambelleplant wat in bladwisselende woude, bosse, tuine en parke voorkom. Dit het groen, drieledige, getande blare, wit skermblomme en is eetbaar en medisinaal, veral vir jig en rumatiek.
Oorsig van die eienaardighede van hoendergras
- Familie en genus: Umbelliferae, Aegopodium
- Oorsprong: Europa, Asië
- Voorkoms: bladwisselende woude, bosse, tuine, parke, paaie
- Ligging: sonnig
- Grond: veeleisend
- Groei: regop, kruidagtig
- Groeihoogte: 70 tot 100 cm
- Blae: drieledig, gekartel, gepunt, groen
- Blomperiode: Mei tot September
- Blomstruktuur: skermblomme
- Blomkleur: wit
- Vrugte: onopvallend
- Spesiale kenmerke: eetbare, medisinale kruie
'n Veelgenoemde kruie
Gersch is ook bekend onder ander name, afhangende van die streek. Miskien ken jy dit beter onder die naam Bokvoet of Jigkruid? Trefoil, wilde holler, renoster en horingbokonkruid is ook algemene name vir grondgans. Botanies word dit Aegopodium podagraria genoem.
Dit is hoe jy Giersch maklik herken
Die regop groei lyk kruidagtig en effens bosagtig. Dit bereik 'n hoogte van 1 m. Beide basale blare en stamblare word gevorm. Alle blare is drieledig, groen tot blougroen gekleur, skerp getand aan die rand en langwerpig-eiervormig.
Jy kan die jiggras ook maklik van ander plante aan sy stingels onderskei. Die stingels van hierdie medisinale kruie is driehoekig en hol van binne. Die vrugte is ook kenmerkend. Hulle lyk soos karwysaad: klein, langwerpig, dun, glad en hulle het 'n skerp smaak.
'n Eetbare medisinale plant
Die meeste tuiniers ken grondonkruid net as 'n irriterende onkruid. Dit groei weliswaar ongelooflik vinnig en is dus amper onvoorspelbaar. Maar hierdie kruie is ook 'n medisinale plant wat jy selfs kan eet!
Die kalbas proe aromaties, pittig, sout en sy smaak herinner ietwat aan 'n mengsel van pietersielie en wortel. Dit het onder meer antibakteriese, ontsurende, diuretiese, versterkende en anti-inflammatoriese effekte. Dit is strelend vir jig, rumatiek, snye, brandwonde, verkoues en gastro-intestinale klagtes.
Wenk
Gegrond op sy blomme alleen, kan jy dit maklik verwar met giftige lede van die samelagtige familie! Kyk daarom altyd die blare en stingels van naderby voordat jy die plant versamel!
