Voel jy dieselfde? Elke herfs buig die takke aan die vyeboom onder die gewig van onryp vye. Die vrugte is heeltemal te goed om nutteloos aan die boom te verrot. Lees hier hoe jy onryp vye op 'n smaaklike manier kan gebruik.
Wat om te doen met onryp vye?
Jy kan onryp vye heerlik gebruik deurdit in stroop te kook. Rou, onryp vye is giftig. Slegskook dit twee keer in water los die effens giftige latex in onryp vye op, wat in alle dele van die plant van 'n Ficus carica voorkom.
Kan jy onryp vye eet?
Onryp vye isrou, effens giftig Jy kan gaar onryp vye eet omdat die gifstowwe in kookwater oplos. As 'n gesonde volwassene 'n enkele, onryp vy eet, is daar gewoonlik geen giftige nagevolge nie. Na die inname van groot hoeveelhede onryp vye kom tipiese simptome van vergiftiging voor, soos naarheid en braking.
Alle dele van 'n vyeplant is effens giftig. Die rede vir die toksisiteit is 'n melksap wat vrylik vloei wanneer die vyeboom gesnoei word en allergiese reaksies veroorsaak wanneer dit met die vel in aanraking kom.
Hoe kan jy onryp vye gebruik?
Jy kan heerlik van onryp vye gebruik maak deurKook dit in stroop. Dit is so maklik om voor te berei:
- Bestanddele: 500 g groenvye, 750 g suiker, 250 ml water, suurlemoensap, kaneelstokkie.
- Trek handskoene aan en steek die onryp vye dwars.
- Kook die vye vir 15 minute in water, dreineer die kookwater, herhaal die proses.
- Kook water en suiker tot stroop.
- Prut die vye in die stroop vir 15 minute, laat staan vir 'n dag.
- Skep die vye uit die stroop.
- Kook kaneelstokkie in stroop vir 20-30 minute.
- Voeg vye en suurlemoensap by, roer en prut vir 5 minute.
- Gooi vye in stroop in 'n skroefdopfles.
Wenk
Onryp vye word nie ryp nie
Onryp vye weerstaan alle pogings om die vrugte te laat ryp word. In teenstelling met rypwordende vrugte soos piesangs en appels, produseer onryp vye nie etileen, ook bekend as rypwordingsgas nie. Jy moet 'n vyeboom in 'n pot sit en sy onryp vrugte in die winterkwartiere. Daar is darem die vooruitsig dat dit vrugagtige bloeiwyses is wat volgende jaar ryp sal word.
