Hoewel postelein al eeue lank as groente gebruik word, word dit vandag selde op borde gevind. In sommige tuine maak die wilde plant 'n terugkeer. Dit verdien meer aandag, want sy kort plantegroeiperiode maak dit uiters produktief.
Wanneer is die posteleinseisoen?
Purslane is regdeur die jaar in seisoen, met die belangrikste buitelugverbouing wat van Maart tot Oktober plaasvind. Winterpostelein, aan die ander kant, word van September tot Februarie gesaai en in die lente geoes.
Dit is hoe groentepostelein groei
Die eenjarige postelein ontwikkel vetplantdele en is amper vergeet as 'n wilde groente. Die uitgestrekte tot kruipende plant het bosagtige takke en bereik 'n hoogte van tussen tien en 40 sentimeter. In Duitsland kom die spesie selde in die natuur voor. Dit kom as 'n pionierplant voor in krake in sypaadjies of in landerye en langs paaie.
Eise
Los sand- en kleigrond, wat baie voedingstowwe verskaf, word verkies. Droogte gedurende die somermaande is nie 'n probleem nie. Postelein benodig warmer as die gemiddelde en droë somerperiodes om te floreer. Die plante stoor water en kan dus periodes van min reënval verdra. As jy die bedding met kompos aanpas, sal jy sterk groei aanmoedig. Die blare ontwikkel sterk en smaak sagter. Bykomende kunsmis is nie nodig tydens die groeifase nie.
Van saad tot oes
Weens die kort groeiseisoen is groente regdeur die jaar in seisoen. Die hoofbewerking vind van Maart tot Oktober in die buitelug plaas. Kweek die plante tussen November en Februarie in die planter in 'n verligte mini-kweekhuis (€31,00 op Amazon). As jy die groenteplant in jou tuin kweek, kan jy na net vier tot ses weke begin oes, want somerpostelie het 'n hoë groei- en reproduksietempo.
Hoe om die oes te stoor:
- Was die papiere
- Gooi druipnat in 'n vrieskas
- Seël met lug en bêre in die yskas
Hoe om korrek te oes
Sny die langste dele van die plant af en gebruik dan die dikvleisblare vir jou geregte. Gedurende die somermaande spruit die plante voortdurend. Gedurende die blomperiode word die dele van die plant al hoe meer bitter. Los die lote om sade te ontwikkel. Wanneer dit op die substraat val, ontkiem hulle en lewer die volgende oes binne 'n kort tydjie.
Wenk
Gee die plant 'n week voor die oesdatum deeglik nat. Dit laat die blare vir 'n laaste keer water opsuig sodat hulle skerper smaak.
Winterpostelein in portret
Poeslalein, ook bekend as somerpostelein en het die wetenskaplike naam Portulaca oleracea, verskil van winterpostelein. Agter hierdie plant is die spesie Claytonia perfoliata, wat aan 'n ander genus behoort. Die blare het 'n neutagtige noot en herinner aan lamsslaai. Die geharde wilde spesie word die hele jaar van September tot Februarie gesaai omdat dit temperature onder twaalf grade benodig om te ontkiem. Die oesseisoen begin in die lente.
Vereistes
Postelein floreer in gedeeltelik skadu toestande op goed-los substrate. Die blaarslaaiplant benodig nie voedingsryke grond nie en het nie bykomende bemesting nodig nie. Dit is belangrik om die jong plante gereeld in droë fases water te gee.
