Die verbouing van wasabi begin met die eerste saailing. Dit is egter nie deel van die standaardreeks in’n tuinsentrum nie. So waar kry jy dit vandaan as jy nie hierdie skaars plant in die natuur of in jou buurman se tuin kan kry nie?
Waar kan jy wasabi-saailinge kry?
Wasabi-saailinge is nie by elke tuinsentrum beskikbaar nie, maar sommige wel. Alternatiewelik kan dit aanlyn by gespesialiseerde plantwinkels gekoop word. As 'n reël is saailinge van die robuuste "Mazuma" -variëteit kommersieel beskikbaar.
Wasabi kan uit sade gepropageer word
Jy kan jou eie saailinge kweek deur hulle te saai. Hier is egter 'n paar struikelblokke wat nie maklik is om te oorkom nie. Want as jy saad van hierdie Japannese plant in’n tuinsentrum soek, sal jy dit amper nooit kry nie. Selfs goed gevulde aanlynwinkels (€4,00 op Amazon) het steeds selde hierdie sade in hul reeks.
En as jy wel 'n paar pitte kry, kan die ontkiemingstempo teleurstellend wees. As dit nog werk en jy kan 'n paar saailinge kweek, het jy 'n lang tyd voor jou voor die oes.
Hoe om te saai
Verhoog die kanse op ontkieming deur saai korrek te benader. Wag eers tot lente en volg dan die verskaffer se saaiinstruksies. Die volgende punte is egter altyd verpligtend:
- konsekwent klam grond
- skei die saailinge
- Plant slegs uit wanneer die saailinge sterk is
Saailinge uit die handel
Wasabi-saailinge is nou nie in elke tuinsentrum beskikbaar nie, maar in sommige. Aanlyn plantwinkels bied ook jong plante aan. Die prys is bekostigbaar vir almal. Koop en plant wasabi-saailinge in die lente sodat die plant nog goed kan groei.
Wenk
Die saailing kan verwag om vir etlike jare te lewe, waartydens dit verskeie winters moet oorleef. Aangesien wasabi net gedeeltelik gehard is, is dit beter om dit in 'n diep pot te plant. Dit maak dit makliker om binnenshuis te oorwinter sonder ryp.
Die hooftipes wasabi
As jy wasabi wil kweek, sal jy gelukkig wees om hoegenaamd 'n plant in hierdie land te vind. In Japan word verskeie wasabi-variëteite egter verbou. Dit is die bekendste drie:
- “Daruma” lewer ook oorvloedige opbrengste in normale grond. Sy wydvertakte risome het 'n aangename geur.
- “Mazuma” groei stadig en vorm dik, kort knolle met 'n wonderlike aroma. Hierdie variëteit is robuust en minder vatbaar vir siektes. Dit word dikwels in hierdie land aangebied.
- Die derde variëteit “Midor” is geskik vir nat verbouing, soos wasabi van natuurlike oorsprong. Alhoewel dit swak ontkiem, groei dit vinnig tot 'n pragtige plant as 'n saailing. Hierdie variëteit kan nie hitte goed verdra nie.
