Mieliekolwe moet goudgeel wees? Geen! Benewens die tradisionele geel groentemielies is daar talle ander, soms kleurvolle soorte. Nie alle variëteite is egter geskik vir rou verbruik nie; sommige word spesifiek geteel vir aromatiese springmielies, ander vir die produksie van mielieblom (polenta).
Watter verskillende soorte mielies is daar?
Daar is talle variëteite mielies soos Golden Bantam, Bloody Butcher en Oaxacan Green vir groenteverbruik, aarbeimielies en Goue Botter vir springmielies, en Dakota Black en ornamentele mielies vir balkonverbouing. Sommige variëteite word ook gebruik om mielieblom of as veevoer te maak.
Heerlike groentemielievariëteite vir die tuin
Die bekendste en gewildste soort groentemielies is waarskynlik die Goue Bantam. Hierdie verskeidenheid produseer groot aartappels met ferm, soet korrels. Goue Bantam is ook baie produktief, veral as jy ywerig natmaak en bemes tydens die groeifase.
Kleurvol in plaas van goudgeel
As geelmielies egter vir jou te vervelig is, probeer om kleurvolle mielievariëteite te kweek wat, soos Golden Bantam, as groentemielies geëet kan word. Hierdie spesies kom meestal uit Suid-Amerika.’n Ou en baie gewilde variëteit is Bloody Butcher, wat vuurrooi, baie soet korrels produseer. As gevolg van sy soetheid is hierdie mielie meer suikermielies as groentemielies. Nog 'n baie ou variëteit is die groen Oaxacan Green, wat jonk soos groentemielies geëet kan word.
Spesiaal vir springmieliesliefhebbers
Vir springmielies moet jy spesiale soorte springmielies gebruik soos: B. Gebruik aarbeimielies of die klassieke styl Goue Botter. In teenstelling met groentemielies, moet jy springmielies op die plant laat verouder.
Optimale spesies vir balkonverbouing
Vir balkonverbouing moet laaggroeiende of klein variëteite mielies verkies word, anders kan dinge vinnig oorvol raak. Goed geskikte variëteite is:
- Strawberrycorn
- verskeie soorte siermielies (die plante groei gewoonlik net tot ongeveer 1,20 meter hoog)
- swart springmielies (bv. Dakota Black, groei net sowat 'n meter hoog)
Natuurlik kan suikermielies of groentemieliesplante van normale lengte ook op die balkon floreer.’n Diep bad of emmer is dan egter nodig omdat mielies diep wortels het. Boonop kan hierdie spesies tot drie meter hoog word.
Botaniese klassifikasie
Daar word beraam dat daar tans 50 000 verskillende soorte mielies in die wêreld is. Hierdie verskil in hoogte, in hul vereistes en bowenal in die grootte en vorm van hul koppe sowel as die grootte, vorm, rangskikking en kleur van hul korrels. Nie alle variëteite is geskik vir menslike gebruik nie. Suiker of groentemielies word geëet, terwyl graanmielies as veevoer gebruik word. Daar is ook harde, sagte en duike mielies. Beide harde en duikmielies word ook meestal as veevoer gebruik, terwyl sagte mielies gebruik word om mieliemeel te maak.
Wenke en truuks
Babamielies is nie 'n spesiale variëteit nie, maar eerder net soet- of groentemielies, waarvan die kolwe geoes word wanneer hulle ongeveer 10 sentimeter lank is. Hierdie kalwers is besonder sag.
