Juniper behoort tot die genus Juniperus, wat ongeveer 70 spesies het en hoofsaaklik in die noordelike halfrond aangetref word. Die aanpasbare bome bewoon habitats tussen die subarktiese klimaatsone en die semi-woestyne. As gevolg van hul groeiwyse en mooi vrugte, word hulle as gewilde sierstruike beskou.
Wat is die eienskappe van jenewerplante?
Juniper (Juniperus) is 'n immergroen struik of boom wat in verskeie habitatte voorkom. Dit ontwikkel bessievormige keëls met 'n swartblou kleur, het naaldvormige of skubbevormige blare en verkies sonnige en droë toestande in die tuin. Dit is natuurlik robuust maar vatbaar vir peerroes.
Groei
Juniperus-spesies groei soos 'n struik of boom. Sommige spesies soos Juniperus horizontalis ontwikkel neerliggende lote en is goed geskik as grondbedekking. Ander bome soos Juniperus communis groei styf regop en ontwikkel 'n kolomvormige gewoonte. Alle jenewers is immergroen en het skubbe of naaldvormige blare.
Blomme en vrugte
Juniper behoort aan die gimnospermplantgroep. Die houtagtige plante ontwikkel manlike en vroulike keëls op verskeie plante waarvan die blomorgane ontbloot is. Bestuiwing vind plaas deur wind. Die vroulike keëls is bessievormig en verander nie van vorm totdat die vrugte ryp word nie. Jy kan aan die kleur sien wanneer die vrugte ryp is. Dit neem gewoonlik twee jaar tot dan.
In die finale stadium is die keëlvrugte swartblou van kleur en het blouerige ryp. Hulle word deur voëls geëet, wat help om die sade te versprei. Die vrugte smaak baie bitter en is giftig in die meeste spesies. Juniperus communis ontwikkel vrugte met lae vlakke van giftige essensiële olies.
Gebruik in die kombuis:
- vir die maak van spiritus
- as 'n speserybyvoeging tot stewige geregte
- vir tee-aftreksels
Plantwenke
In die tuin verkies jenewer 'n sonnige ligging en droë toestande. Juniper is geskik vir individuele of groepplanting. Die bosse vorm privaatheidheinings of bedek onooglike hoeke van die tuin met hul kruipende lote.
Om die bome te versorg blyk maklik te wees. Benewens gereelde snoei, hoef jy nie aandag aan die bosse te gee nie. Die plante word met die jare al hoe mooier. Om Juniperus communis-bessies te oes, moet vroulike en manlike plante in die nabyheid wees. Anders kan die keëls nie bevrug word nie.
Siektes
Juniper is 'n robuuste boom wat selde deur siektes en plae aangetas word.’n Algemene siekte is peerroes, wat deur’n swam veroorsaak word. Skietdood kan voorkom as die plek nie geskik is nie of verkeerde versorgingsmaatreëls uitgevoer is. Bruin lote kan ook deur 'n swam veroorsaak word.
