Okkerneute is heerlik, veelsydig en ook baie gesond. Hulle bevat byvoorbeeld baie vitamien C en omega-3-vetsure. As jy’n okkerneutboom in jou groen oase het wat goed vrugte dra, sal jy logieserwys al die bestanddele en die beste smaak van die neute wil geniet. Dit is uiters belangrik om net ryp okkerneute te oes. Maar wanneer is die vrugte heeltemal ryp? Ons sal verduidelik!
Wanneer is okkerneute ryp en hoe weet ek?
Okkerneute is gewoonlik ryp vanaf middel September tot vroeg in Oktober. Jy kan ryp okkerneute herken aan hul groen-bruin verkleuring en 'n gekraakte en verskrompelde buitenste dop. Die neute val dan vanself van die boom af.
Wanneer is okkerneute ryp?
Okkerneute is oor die algemeen ryp vanaf middel September. Vir sommige variëteite val die rypwordingstyd egter aan die begin van Oktober, soos die Geisenheim-okkerneut of die Moselaanse okkerneut. Die goeie ding is dat jy nie die rypwordingstyd van die okkerneut fyn hoef dop te hou nie – die neute wys jou duidelik wanneer hulle gereed is om te oes.
Hoe lyk ryp okkerneute?
'n Groenbruin verkleurde en gekraakte, verrimpelde en gekraakte buitenste dop maak dit duidelik dat die betrokke okkerneut die hoogtepunt van sy rypheid bereik het. Die vrugte val dan vanself van die boom af – al wat jy hoef te doen is om dit op te tel.
