Ryp okkerneute is ryk aan vitamien C en omega-3-vetsure. Om die uitstekende voedingstowwe ten beste moontlik te benut, is dit belangrik om die oes korrek te tyd. Hierdie gids sal jou in detail vertel wanneer jy jou okkerneute moet oes.
Wanneer is die oestyd vir okkerneute?
Die oestyd vir okkerneute is hoofsaaklik tussen September en Oktober, hoewel die presiese tyd afhang van die okkerneutvariëteit. Jy kan ryp neute herken aan hul groen-bruin verkleuring en 'n gekraakte dop. Hulle val vanself van die boom af wanneer hulle gereed is om te oes.
Alle inligting oor die oestyd vir okkerneute
Basies strek die oestyd vir okkerneute oor die maande van September en Oktober. Wanneer jy die vrugte kan oes, hang onder andere af van die verskeidenheid okkerneutboom. Hier is 'n paar voorbeelde:
- Spreewalder Walnut: begin tot einde September
- Weinheimer Walnut: middel tot laat September
- Rooi Donauneut: Einde September
- Weinsberger Walnut: einde September tot begin Oktober
- Geisenheimer Walnut: begin Oktober
Let wel: Dit neem ongeveer twee tot vyf jaar vir 'n okkerneutboom om vir die eerste keer vrugte te dra, afhangend van die spesifieke spesie.
Hoe ryp okkerneute voorkom en optree
Tenvolryp okkerneute kan herken word aan 'n groenbruin verkleuring en 'n gesplete, gerimpelde, gekraakte buitenste dop. Gerieflik val die vrugte vanself van die boom af wanneer hulle ryp is.
Belangrik: Los die okkerneute so lank as moontlik aan die boom. Vroeë ryp benadeel hulle nie. Vermy om die vrugte van die boom af te slaan (beskadig dikwels die boom se lote en beïnvloed volgende jaar se oes).
Okkerneute wat vanself op die grond geval het, is ideaal ryp. Hulle het die volle geur ontwikkel en kan lank gestoor word (solank jy hulle onmiddellik na oes skoonmaak en droog).
Okkerneut-oes – skedule vir die stokperdjie tuinier
- Sny die area rondom die okkerneutboom mildelik voor die oesseisoen begin. Deur die gras kort te hou, maak jy oes baie makliker.
- Tel elke dag okkerneute op (selfs in die oggend EN middag op reënerige dae). Hoe om te keer dat neute in klam gras vrot.
- Vars-geoesde okkerneute smaak die beste. Voordat jy eet, verwyder die dun wit skil wat om die vrugliggaam onder die skil lê (bitter smaak).
Let wel: Jy hoef nie hierdie stap met gedroogde okkerneute te doen nie. Met die verlies aan vog verloor die vel ook die bitter stowwe.
