Vars kruie uit die tuin is gesond, het 'n onvergelykbare aroma en is ook uiters dekoratief. Hulle is ook maklik om te kweek. As jy 'n verhoogde bed met net kruie wil skep, is dit die beste om spesies en variëteite te kies wat min of meer dieselfde vereistes vir die ligging het.
Watter kruie is geskik vir 'n verhoogde bed?
'n Verhoogde kruiebedding bied 'n verskeidenheid sonlieflike plante soos basiliekruid, roosmaryn en tiemie en gedeeltelike skadu-verdraagsame kruie soos wilde knoffel, pietersielie en grasuie. Sorg vir jou kruie met eenjarige kompos, gereelde water en, indien nodig, snoei vir kompakte groei.
Geskikte kruie vir 'n verhoogde kombuiskruiebed
Baie van die tipiese kulinêre kruie is regte sonaanbidders wat veral 'n plekkie in volle son geniet. Natuurlik is daar 'n groot verskeidenheid spesies wat in gedeeltelike skadu floreer sowel as redelik ongekompliseerde spesies wat in beide sonnige en gedeeltelik skadu plekke floreer.
Kruie vir 'n sonnige ligging
Hierdie spesies, wat dikwels in die kombuis gebruik word, is veral geskik vir 'n verhoogde kruiebed in die son:
- Anys (Pimpinella anisum)
- Basiliekruid (Ocimum basilicum)
- Kerriekruid (Helichrysum italicum)
- Dille, komkommerkruid (Anethum graveolens)
- Dragon (Artemisia dracunculus)
- Vinkel (Foeniculum vulgare)
- Kamille (Matricaria chamomilla)
- Karwij (Carum carvi)
- Marjolein (Origanum majorana)
- Pimpinelle, klein weiknoppie (Sanguisorba minor)
- Tripmadam, steenklip of steenkrans (Sedum rupestre)
- Alsem, bitter byvoet (Artemisia absinthium)
- Suurlemoenverbena, suurlemoenbos (Aloysia citrodora)
Verder behoort die tipiese Mediterreense kruie soos roosmaryn, tiemie, laventel, origanum en salie ook tot die groep sonaanbidders.
Kruie vir gedeeltelike skadu
Selfs as jy net 'n plek in gedeeltelike skadu het, hoef jy nie sonder 'n groot verskeidenheid verskillende soorte kruie te gaan nie. Terloops, dit kan heerlik gekombineer word met allerhande kombuisgroente soos uie, preie, knoffel, ens.
- Wildknoffel (Allium ursinum)
- Savory (Satureja hortensis)
- Borage (Borago officinalis)
- Dragon (Artemisia dracunculus)
- Tuinkers (Lepidium sativum)
- kerwel (Anthriscus cerefolium)
- Knoffelmosterd (Alliaria petiolata)
- lovage, maggi herb (Levisticum officinale)
- Melissa, suurlemoenbalsem (Melissa officinalis)
- Petersielie (Petroselinum crispum)
- Arugula (Eruca sativa)
- Grauie (Allium schoenoprasum)
- Woodruff (Galium odoratum)
- Lemongrass, Lemongrass (Cymbopogon citratus)
Versorg kruie behoorlik in verhoogde beddens
Kulinêre en medisinale kruie is redelik veeleisend en floreer gewoonlik op hul eie. Om kompos in die lente by te voeg, is gewoonlik voldoende om voedingstowwe te verskaf. Jy moet ook nie vergeet om in droë tye nat te maak nie. Meerjarige spesies, mits hulle gehard is, kry 'n vagbedekking in November (€49,00 by Amazon). Dit is bedoel om hulle te beskerm teen uitdroog en koue. Houtagtige kruie soos tiemie, laventel en salie sal kompak bly as jy dit in die lente met ongeveer 'n derde afsny.
Die Mediterreense verhoogde kruiebed
Mediterreense kruie voel besonder gemaklik in 'n verhewe bedding met maer, goed gedreineerde grond en op 'n warm en sonnige plek. Hulle pas goed by Mediterreense groente – dan het jy die belangrikste bestanddele vir’n ratatouille of’n selfgemengde ruiker Herbes de Provence byderhand. Hulle pas byvoorbeeld baie goed saam in die verhoogde bed:
- Eiervrug, eiervrug (Solanum melongena)
- Basiliekruid (Ocimum basilicum)
- Knoffel (Allium sativum)
- Lavendula (Lavandula angustifolia)
- Oregano (Origanum vulgare)
- Pepperoni (Capsicum annuum)
- Rosemary (Rosmarinus officinalis)
- Sage (Salvia officinalis)
- Tiemie (Thymus vulgaris)
Jy kan ook laaggroeiende tamatieplante en courgette in die bedding plant - maar wees versigtig: In teenstelling met die Mediterreense kruie, is dit werklik swaar voerders en benodig baie voedingstowwe.
Wenk
As jy daarvan hou om kruietee te drink, kan jy tipiese teekruie soos laventel, suurlemoenbalsem, salie, kruisement, vinkel, anys, karwy, tiemie, suurlemoenverbena en soetkruie (stevia) in jou verhewe bedding kweek.
