Witklawer is dalk nie heeltemal gevrees as 'n onkruid in die grasperk nie. Die wilde kruie het egter ook baie positiewe eienskappe, daarom kan dit die moeite werd wees om dit in die tuin te saai. Watter opsies is daar om wit klawer in die kombuis en tuin te gebruik?
Watter gebruike is daar vir wit klawer?
Witklawer kan in die tuin gebruik word as groenbemesting, byeweiding, eetbare bestanddeel in die kombuis, medisinale plant en veevoer. Die plant dra by tot grondverbetering en insekdiversiteit en verskaf eetbare blomme, blare en sade.
Gebruik vir wit klawer
- Groenmis
- Byweiding
- Kombuis
- Medisynplant
- Dierekos
Verbeter tuingesondheid met witklawer
Witklawer vorm baie lang wortels met stikstofborrels aan die punte en baie klein wit individuele blommetjies met soet nektar. Wit klawer lewer 'n waardevolle bydrae tot tuingesondheid.
As groenbemesting word witklawer tot September op voorbereide gebiede gesaai. Die plant ontkiem baie vinnig. Voor blom word die wit klawer afgemaai, wat die wortels in die grond laat. Hulle maak die grond volhoubaar los en bemes.
Die wit blomme vorm die basis van voeding vir baie insekte. Witklawer is veral gewild as weiding vir bye. Witklawer is egter nie so goed in die grasperk nie, veral as kinders kaalvoet daarop rondhardloop. Die steke van bye wat deur die blomme aangetrek word, kan baie onaangenaam wees.
Witklawer is eetbaar
Die blomme en blare van wit klawer is eetbaar. Hulle kan rou of gaargemaak word in slaaie of groentegeregte. Die blomme kan gepekel word of gebruik word om groenteborde te versier. As gevolg van hul sagte smaak verhelder wit klawerblomme selfs nageregte. Die sade kan ook vars of as saailinge na die tafel gebring word.
Witklawer, soos alle soorte klawer, bevat 'n paar waardevolle bestanddele. Dit sluit in: essensiële olies, tanniene, glikosiede, isoflavone en fenoliese stowwe. Witklawer-tee en -ekstrakte word gebruik vir verkoue, spysverteringsprobleme, hoofpyne en selfs vergiftiging.
Die gebruik van witklawer as veevoer
As jy hase, hamsters of proefkonyne by die huis hou, moet jy 'n klein bedjie vir witklawer voorsien. Die wilde kruie verryk die dieet van baie klein diere.
Weiende diere eet ook witklawer in wei. Wit klawer groei egter kruipend op die grond, so die plant is nie maklik om te eet nie.
Wenk
Die plante wat op Oujaarsaand of ander geleenthede as gelukkige klawer verkoop word, is nie witklawer nie. Soorte houtsuring word hiervoor gebruik.
