Die tierneut, ook bekend as die tierneut, is nog nie goed bekend in hierdie land nie. Die suurgrasplant is inheems aan suidelike streke, maar kan ook in die huistuin of in potte gekweek word. Die klein ondergrondse knolle word in die herfs geoes.
Hoe word die tierneut korrek geoes?
Die tierneute-oes word in die herfs gedoen deur eers die plantgroentes uit die grond te trek, die grond met 'n graafvurk los te maak en die tierneute met die hand te versamel. Na oes word die tierneute skoongemaak, gedroog en kan dan verder verwerk word.
Die tierneut-oes begin in die herfs
Die tierneut-oes begin in die middel van Oktober. Dit moet voltooi wees voordat dit begin vries. Ryp laat tierneute vrot.
Hoe om tierneute korrek te oes
- Trek groen plante uit die grond
- Skei tierneute
- Maak die grond los met 'n grawevurk
- Tel tierneute met die hand
- Sifting van potgrond
Tigerneute groei ondergronds, soortgelyk aan grondboontjies, en moet dus opgegrawe word. Eers word die groen uitgetrek.
Gebruik die graafvurk om die grond rondom die moederplant los te maak. Die meeste tierneute word gevind waar die plantgroenheid die grond bedek het. Maar daar kan steeds tierneute in die grond wees, selfs 50 sentimeter van die moederplant af. Pluk die vrugte uit die grond.
As jy die tierneut in 'n pot gekweek het, is oes 'n bietjie makliker. Kantel eenvoudig die emmer (€75,00 by Amazon) om en gooi die los grond deur 'n fynmaas sif of haasdraad. Dan hoef jy net die tierneute te versamel.
Laat tierneute droog word na oes
Na oes, maak die tierneute skoon van enige vuiligheid. Om dit te doen, spoel hulle versigtig met water.
Die tierneute moet dan op 'n droë, warm plek gebêre word totdat dit droog is. Op hierdie manier sal hulle vir etlike maande hou.
Die vrugte kan heel, gekap of tot meel gemaal word in alle resepte wat geskik is vir neute of amandels. Tierneute kan ook gebruik word om tierneutolie te maak of drankies voor te berei.
Tot 500 tierneute op een plant
Tigerneute is baie klein en smaak amper soos amandels. Hulle is net die grootte van 'n vingerpunt. 'n Enkele plant vorm tot 500 klein, gesonde knolle.
Wenk
Die bogrondse groen dele van die tierneutplant bevat ook geen gifstowwe nie. Hulle kan goed as veevoer gebruik word.
