Vroegsomer het die wilde roos nog geskyn en geruik met sy delikate blomme. Nou is dit laat somer en die roosbottel vrugte is besig om ryp te word. Hulle kan op die plant bly tot diep in die winter.
Wat is rose heupe en waarvoor kan dit gebruik word?
Rosebottels is die koraalrooi, gladde vel versamelde vrugte van wilde roosspesies wat aan groen stingels hang en van laat somer tot winter ryp word. Hulle is eetbaar, smaaklik, gesond en ryk aan vitamien C – ideaal vir roosbotteltee, konfyt of as versiering en voëlkos in die herfs en winter.
Hoe lyk die roosbottelvrugte?
Die rose heupe is sogenaamde kollektiewe vrugte, soortgelyk aan aarbeie. Hulle lyk anders na gelang van die spesie. Maar die rose heupe van alle wilde roos spesies kombineer hierdie eienskappe:
- koraalrooi
- gladdedop
- hang aan groen stingels
- ou kelkblare van die blomme is dikwels nog aangeheg
Die roos heupe kan rond, langwerpig-smal, eiervormig of, soos die aartappelroos, rond en plat wees. Hulle word tussen 1,5 en 2,5 cm lank. Onder die dop lê 'n rooi vrugtepulp waarin talle witgeel neute ingebed is.
Eetbaar, smaaklik en gesond
As jy van roosbotteltee uit 'n teesak hou, sal jy mal wees oor roosbotteltee gemaak van vars roosbottels! Die vrugte kan maklik versamel en in tee gemaak word. Hulle kan beide vars en gedroogde gebruik word. Al wat jy hoef te doen is om die vrugte in die helfte te sny en dit in 'n teepot met warm water te gooi. Laat trek en geniet. Die tee het onder andere diuretiese en lakseermiddel-effekte.
Jy kan ook die rose heupe gebruik om konfyt te maak. Om dit te doen, moet die neute wat dit bevat egter uitgekrap word. Die vrugte word dan afgekook en, indien nodig, versoet bykomend tot hul aangename natuurlike soet.
Roosheupe smaak ook baie lekker op hul eie. Hoe later hulle gepluk word, hoe soeter is hulle. Vir suiwer, rou verbruik moet hulle egter sag en glaserig wees. Die rooi vrugtepulp, wat gewoonlik sag geword het weens ryp, word met jou duim en wysvinger aan die einde van die stam uitgedruk. Probeer dit!
As versiering en voëlkos
Hierdie vrugte, wat uiters ryk aan vitamien C is, is gewild onder diere. Voëls en ander klein diere waardeer hierdie bron van voedsel in die winter. Hulle sit graag vrolik in die heining en smul aan die rose heupe. Die vrugte kan ook in die herfs as versiering gebruik word. Om dit te doen, sny eenvoudig 'n vrugdraende tak af en plaas dit in 'n vaas.
Wenk
Dikwels word na die hele plant as 'n roos heup verwys. Dit sluit alle wilde roosspesies in.
