Wilde knoffel (Allium ursinum) lok talle versamelaars na die woude in die lente. Wilde bosknoffel smaak nie net heerlik nie, maar is ook baie gesond. Hierdie kenmerke sal jou help om die plant te herken en dit van sy giftige eweknieë te onderskei.
Watter eienskappe kan jy gebruik om wilde knoffel te herken?
Jy kan beslis die blare van die wildeknoffel herken wantelke blaar groei individueel direk van die grond af- daar is net een blaar per stam op die wildeknoffel, wie seOnderkantis ookmat. Ook opvallend is dieuitgespreek blaarlittekenaan die onderkant en die intensegeur van knoffel
Watter plante lyk soos wildeknoffel, maar is giftig?
Hoekom is dit so belangrik om wildeknoffel aan sy eienskappe te herken? Want daar is drie baie soortgelyke maar giftige plante wat dikwels naby groei en ernstige vergiftiging kan veroorsaak as dit deurmekaar word. Dit sluit in:
- Lelie van die vallei (Convallaria majalis)
- Herfskrokus (Colchicum autumnale)
- Gevlekte Arum (Arum maculatum)
Terwyl lelie-van-die-vallei en herfskrokus baie algemeen is en groot bevolkings saam met wilde knoffel vorm, het die aron baie skaars geword. Nietemin moet jy tussen die plante kan onderskei: Die pylvormige blare, wat eers in die lente verskyn, is tipies van die aron.
Hoe verskil wildeknoffel van lelie van die vallei?
Lelie-van-die-vallei-blare groei altyd van die grond af in twee of soms drie op 'n stam, sodat hulle maklik van wilde knoffel onderskei kan word. Boonop het lelies van die vallei nie 'n mat bokant nie, maar 'n blink een. 'n Betroubare onderskeid is ook moontlik op grond van die blomme: Die klokvormige, wit lelie-van-die-vallei-blomme verskyn in lyn op 'n geboë blomsteel, terwyl tot 20 wilde knoffelblomme 'n geronde blombal vorm. Die wilde knoffelblomme is ook wit, maar stervormig met ses blomblare elk. As jy wilde knoffel in die tuin wil kweek, moet jy beslis nie hierdie twee spesies saam of selfs naby mekaar plant nie.
Hoe kan jy die verskil tussen wildeknoffel en herfskrokus onderskei?
Veral om verwarring met die dodelike giftige herfskrokus te voorkom, behoort jy wildeknoffel met sekerheid te kan herken. Hierdie eienskappe is tipies vir die blare van die herfskrokus:
- groei los van 'n roset (nie individueel nie!)
- is liggroen gekleur
- blink
- effens gekrulde blare
- bakvormige wenk
- Blaarblare dik en styf (dié van wildeknoffel is taamlik dun en effens slap)
Die krokusagtige, ligpienk tot pers blomme van die herfskrokus verskyn in die herfs, terwyl die blare altyd eers in die volgende lente uitkom.
Kan jy wildeknoffel aan die reuk identifiseer?
Basies kan wildeknoffel baie goed aan sy reuk herken word, want diewat sterk aan knoffelgeur herinner het nie die neutraal-ruikende, giftige eweknieë nie. Jy kan dus’n blaar tussen twee vingers neem, dit liggies vryf en dan die reuktoets doen. As die blaar na knoffel ruik, is dit beslis wildeknoffel.
MaarCution: Hierdie toets kan slegs op een blaar uitgevoer word omdat diereuk hardnekkig aan die vingers en op daaropvolgendes kleef Monsters kan nie meer betroubaar onderskei word nie.
Wenk
Wat gebeur as jy die verkeerde wilde knoffel eet?
Dit is veral gevaarlik om dit te verwar met die herfskrokus, wat die dodelike gifkolgisien bevat. Selfs ongeveer 50 gram kan dodelik wees! Alhoewel lelie van die vallei of arum nie dodelik giftig is nie, kan dit erge diarree, braking en hewige krampe veroorsaak.
