Die gebruik van salie is geensins beperk tot geurmiddels nie. Ons het rondgekyk en die beste idees vir die gebruik van die Mediterreense aroma wonderwerk versamel.
Hoe kan jy salie kreatief gebruik?
Salie kan op baie maniere gebruik word, byvoorbeeld as tuisgemaakte keeldruppels, strelende stroop, verfrissende jellie, pittige asyn of aromatiese likeur. Gedroogde salie kan gebruik word vir hoes en verkoue, teen insekte of as 'n tee.
Gebruik vars salie verbeeldingryk – kreatiewe wenke
Wanneer dit kom by die behoorlike versorging van salie, gaan oes en gereelde sny hand aan hand. Dit beteken dat die vraag na die beste moontlike aanwending van oesoorskot en uitsny herhaaldelik deur die seisoen ontstaan. Danksy sy intense aroma kan vars salie net baie spaarsamig as geurmiddel gebruik word. Word geïnspireer deur die volgende voorstelle vir verbeeldingryke gebruik:
- Tuisgemaakte keellekkers gemaak van 8 gram salie, 100 gram suiker en 35 milliliter water
- Strelende saliestroop gemaak van 80 gram blare, 1 liter water en 500 gram suiker
- Verfrissende saliejellie gemaak van 10 vars blare, 1 liter appelsap en 1 kilogram preserveersuiker
- Spittige salieasyn gemaak van 5 salietakke, 300 milliliter roséwyn, 100 milliliter elk water en asyngeursel
Probeer salielikeur, want jy gebruik 2 handevol vars salieblare op 'n slim manier. Voeg dit eenvoudig by 750 milliliter framboosspiritus en laat dit vir 1 week trek. Kook die suiker met water en laat dit afkoel. Drup nou die salie-framboos spiritusmengsel deur 'n fyn sif in die suikerwater en roer goed.
Gebruik gedroogde salie perfek – dit is hoe dit werk
Sodra salie droog is, kan jy jou tyd neem om na te dink oor die ideale gebruik. In vergelyking met vars geoesde blare, het droë goedere 'n raklewe van 12 maande of langer. Help jouself uit die ryk kruievoorraad en gebruik dit so:
- Om hoes en verkoues in die inhaleerder te verlig
- In die huis uitgelê, salie-ruikers stoot irriterende insekte af
- Rook geurig op die gloeiende kole van 'n vuurbak
Lank voordat salie as 'n kulinêre kruie gebruik is, is dit as 'n natuurlike middel vir 'n wye verskeidenheid kwale beskou. Die gedroogde blare, wat in warm water geplaas word, dien as 'n verkwikkende voetbad. As vars salieblare nie in die winter beskikbaar is nie, maak die gedroogde kruie 'n warm koppie tee. Langtermyn gebruik in hoë dosisse word egter nie aanbeveel nie weens die giftige thujon wat dit bevat.
Wenke en truuks
Esensiële olies is geneig om na sekere plastiek te migreer. Die berging van vars of gedroogde salieblare in PVC- of poliëtileenhouers word dus nie aanbeveel nie. Skroefbottels of jutesakke is meer geskik vir hierdie doel.
