Waterlemoene kan nou byna die hele jaar in winkels gevind word, wat veral geld vir die makliker vervoerbare, kleinvrugtige Sugar Baby-variëteit. Jy kan ook self die heerlike vrugte plant op 'n warm plek in die tuin.
Hoe om waatlemoen uit sade te kweek?
Om waatlemoene uit sade te kweek, kies geskikte sade soos Crimson Sweet of Sugar Baby, neem sade van kommersieel beskikbare vrugte of koop dit by spesialiswinkels. Kweek die sade binnenshuis vanaf middel April en plant dit in Mei wanneer temperature rypvry is.
Die kulturele en historiese betekenis van waatlemoenpitte
Die waatlemoen behoort botanies aan die sogenaamde pampoenfamilie (Cucurbitaceae), aangesien dit nou verwant is aan pampoene en relatief soortgelyk aan hulle lyk met die groei van sy ranke. Die oorsprong van die plant kan teruggevoer word na Wes-Afrika, waar 'n wilde oorspronklike vorm, die sogenaamde Tsamma spanspek, vandag nog bestaan. Dit het egter nie naastenby so soet vleis soos die waatlemoen wat ons ken nie. Wat egter bygedra het tot die verspreiding van spanspekke oor die wêreld, was die feit dat seevaarders hulle, ten spyte van hul taamlik bitter smaak, 'n paar eeue gelede as proviand op langer gange saamgeneem het. Dit was as gevolg van die oorvloed van pitte in hierdie vroeë waatlemoene, want die pitte kon gebruik word om voedsame geregte voor te berei en ook tot meel te maal. Die waatlemoen het vroeg in Egipte, Persië en Klein-Asië versprei.
Kies geskikte sade vir verbouing
Wanneer hulle saad verkoop, baseer spesialiskleinhandelaars hul verbouing van waatlemoene gewoonlik op die standaardvariëteite van die kommersiële handel. Dit is die Crimson Sweet met sy groot vrugte en die kleiner, maar ook effens soeter smaak Sugar Baby. Die sade kan ook van kommersieel beskikbare vrugte geneem word, mits dit nie pitlose gekweekte vorms is nie. Die volgende stappe moet gevolg word:
- verwydering van alle pulp uit die sade
- droog van die sade by temperature van 'n maksimum van 40 grade Celsius
- goed geventileerde en droë berging tot saai
Slegs goed skoongemaakte waatlemoenpitte oorleef die bergingsperiode en die ontkiemingsfase sonder om muf te word.
Verkies die plante en plant hulle versigtig
Kweek die sade vanaf middel April in los, voedingryke grond op die vensterbank sodat jy dit in Mei kan plant wanneer die temperature rypvry is. Sodat jy nie die sensitiewe wortels beseer nie, is dit raadsaam om twee of drie sade in 'n springpot te saai of in 'n ander pot wat kan vrot.
Wenke en truuks
Neem asseblief kennis dat bastervariëteite oor die algemeen nie geskik is vir verdere teling oor daaropvolgende generasies nie.
