Baie stokperdjie tuiniers het nie die tyd om groente in hul eie tuin te kweek nie. Vir hulle is Jerusalem artisjok die ideale wortelgroente. Die patat kan feitlik oral geplant word, verg min aandag en lewer 'n oorvloedige oes.
Hoe om Jerusalem artisjokke in die tuin te kweek?
Om Jerusalem artisjokke in die tuin te kweek, moet jy die grond diep losmaak en dit met kompos verryk; as die grond dig is, voeg sand by. Plant knolle met ten minste twee oë tot 15cm diep, 40cm uitmekaar. Verhoog die plante sodra hulle 20-30 cm hoog is en gee hulle gereeld water sonder om versuiping te veroorsaak.
Die regte ligging
Jerusalem artisjok stel min eise aan die ligging. 'n Sonnige tot gedeeltelik skadu ligging, 'n los, voedsame grond – dit is eintlik al wat die plant nodig het.
Hoe om die grond voor te berei
Die verbouing van Jerusalem artisjok verskil nie van dié van aartappels nie. Die grond moet vooraf deeglik losgemaak word. Klippe en verdikkings word verwyder. Dan kan die knolle ongestoord vorm.
Dit is belangrik dat die grond deurlaatbaar is vir water. Die patats kan glad nie versuiping verdra nie. Anders vrot dit in die grond.
Jerusalemse artisjok floreer ook in voedingstofarm gronde. Om 'n goeie oes te behaal, maak dit egter sin om uitgeputte gronde met kompos te verryk.
Baie digte grond, soos kleigrond, word met sand of gekapte boomsteggies losgemaak.
Plantwenke
Jerusalemse artisjok kan van sade gekweek word, maar hierdie ingewikkelde roete word selde geneem. Dit is baie makliker om knolle by 'n spesialishandelaar te koop of met 'n buurman te ruil.
Die knolle moet ten minste twee oë hê. Hulle word tot 15 sentimeter diep in die voorbereide grond geplaas. Die afstand tussen die plante moet minstens 40 sentimeter wees
Die rye plante word met grond bedek, aangestap en natgemaak.
Omgee vir die Jerusalem artisjok
Sodra die plante 20 tot 30 sentimeter hoog is, word hulle opgestapel. Dan vorm meer knolle. Hierdie proses moet een of twee keer herhaal word.
Die patat het baie water nodig, veral in die midsomer. Water soggens en saans, maar vermy versuiping.
Bemesting is nie nodig op goed voorbereide grond nie. As die grond reeds 'n bietjie uitgeput is, kan jy 'n bietjie volwasse kompos tussen die rye hark. Onder geen omstandighede moet stikstofryke kunsmis gegee word nie. Hy sou die knolle laat vrot.
Wenke vir 'n ryk oes
Die vorming van knolle kan nie net gestimuleer word deur die plante op te stapel nie. Die verwydering van die blomme verseker ook dat die plant bykomende knolle ontwikkel.
Die verbouing van Jerusalem artisjokke in kort:
- Berei die vloer voor
- Lig knolle uit
- Water gereeld
- stapel plante op
- Oes gereeld
Probleme met bewerking
Topinambur reproduseer nie net deur sade nie, maar hoofsaaklik deur die knolle. As selfs 'n klein knol oor die hoof gesien word tydens oes, sal 'n nuwe plant daar vorm. Om onbeheerde voortplanting te voorkom, oes gereeld of 'n wortelversperring moet om die beddings geplaas word.
Wenke en truuks
Kweek Jerusalem artisjokke direk op die heining of plant dit in onooglike hoeke in die tuin. Die patat word tot vier meter hoog, ontwikkel pragtige geel of rooierige blomme en groei so kompak dat dit 'n ondeursigtige privaatheidskerm vorm.
