Gedurende die aspersiesseisoen skrik die pryse vir die edelgroente baie fynproewers af. So hoekom groei nie jou eie aspersies in die tuin nie? Die sorg is kompleks maar die sukses is indrukwekkend - en vir baie jare.
Watter toestande word vereis om aspersies in die tuin te kweek?
Om aspersies suksesvol in die tuin te kweek, benodig jy 'n sonnige ligging, goed gedreineerde, voedingryke grond, baie spasie en deurlopende sorg. Neem asseblief kennis dat dit drie jaar neem tot die eerste aspersiesoes.
Hoekom kweek jou eie aspersies?
Goeie aspersies het sy prys. Maar dit is nie net die prys wat 'n rede is om 'n paar beddings te skep om wit aspersies of groen aspersies in jou tuin te kweek nie.
Kommersieel gekweekte aspersies - hetsy wit of groen - is gewoonlik net in baie spesifieke variëteite beskikbaar. Daar is 'n wye verskeidenheid aspersiesvariëteite wat in voorkoms, kleur en smaak verskil.
Variëteite wat min op die mark beskikbaar is, is veral geskik om aspersies in jou eie tuin te plant. Die verbouing van hierdie aspersies verskil nie van dié van die algemene variëteite nie.
Vereistes vir die kweek van aspersies in die tuin
Aspersies is 'n meerjarige plant wat lank op een plek groei. Jy kan vir tot tien jaar uit 'n aspersiesbed oes. Dink dus mooi na oor waar die bed geleë moet wees.
Die basiese vereiste vir 'n ryk aspersiesoes is deurlaatbare, sanderige, voedingryke grond. Goeie grondvoorbereiding is noodsaaklik as jy baie aspersies wil oes.
'n Plek in die son word aanbeveel, aangesien die aspersiesplante eers spruit wanneer die grondtemperatuur minstens twaalf grade is. Rangskik die beddens sodat hulle van noord na suid loop. Dit beteken die stingels word meer eweredig ryp.
Aspergesorg
Aspersiebeddings moet heeljaar lank opgepas word – selfs voor en ná die aspersiesseisoen. Om onkruid te trek, te bemes en die kruie in die laat herfs weg te gooi is belangrike versorgingsmaatreëls.
Wat is nodig om aspersies te kweek?
- Baie spasie
- Deurlaatbare grond
- sonnige ligging
- Deurlopende sorg
- Geduld! Dit neem drie jaar tot die eerste regte aspersies-oes.
Wenke en truuks
Groen aspersies is makliker om te groei as wit aspersies. Dit is nie net makliker om te versorg nie, maar dit is ook makliker om te verwerk. Boonop bevat die aspersievariëteite wat bogronds gekweek word, meer vitamien C as die wit spiese wat in die grond gekweek word.
