Nie alle radyse is dieselfde nie. Dit is beskikbaar in 'n wye verskeidenheid groottes, kleure en vorms. Hetsy pienk, rooi, wit of swart; bolvormig, keëlvormig of keëlvormig – om perspektief in die wêreld van radyse te behou is geen maklike taak nie
Watter soorte en variëteite radyse is daar?
Die bekende radyse variëteite sluit in 'Münchner Bier', 'Hilds Blauer', 'Runder Schwarzer', 'Ovale Blanc de Munich', 'Langer Schwarzer Winter', 'Rex', 'Ostergruß rosa', ' Neckarruhm' ', 'Champion' en 'Red Meat'. Hulle verskil in vorm, kleur, saaityd en smaak.
Die kosradys as gunsteling onder tuiniers
Botaniste onderskei breedweg tussen drie soorte radyse. Maar een soort is hoofsaaklik belangrik vir verbouing in die tuin, die sogenaamde tuinradyse. Dit word in drie subtipes verdeel, met laasgenoemde die gunsteling vir tuinbou:
- Rotstertradyse (peule en blare word verorber)
- Olie radyse (dikwels as groenmis gekweek)
- Kos Radyse (wortels word geëet)
Somer- en winterradyse
Talle variëteite in 'n wye verskeidenheid variasies is nou uit die eetbare radyse ontwikkel. In wese verskil al hierdie variëteite, benewens hul vorm, in terme van wanneer hulle gesaai word, hoe hulle geplant word en hoe hulle geoes word.
Om 'n rowwe oorsig te behou, word die eetbare radyse in somerradyse en winterradyse verdeel.
- Somerradyse: bolvormig tot spilvormig, wit tot rooi van kleur, sappig en pittig-brandend in smaak
- Winterradyse: dikker vel as somerradyse, maklik om te stoor, stewiger vleis, skerp smaak
Die bekendste en gewildste radyse-variëteite
As jy tot op hierdie stadium die radyse-oerwoud kon dophou, sal jy nou uitvind watter variëteite veral bekend en gewild is om in die tuin te kweek. Maak die meeste van die lang seisoen deur beide somer- en winterradyse te kweek!
Saai van Junie tot September (winterradyse):
- ‘Münchenbier’: wit, gepunt, 20 cm lank
- ‘Hilds Blauer’: blou, konies, hartlik
- ‘Round Black’: swart, rond, warm, ferm-vleis
- ‘Ovale Blanc de Munich’: wit, ovaal
- ‘Lang Swart Winter’: swart, langwerpig, ferm-vleis
Saai van Maart tot Junie (somer radyse):
- ‘Rex’: wit, tetraploïed, effens pittig
- ‘Paasgroete pienk’: pienk-rooi, ijspegelvormig
- 'Neckarruhm': rooi, ysvormige, 15 tot 20 cm lank
- 'Kampioen': radyse, skarlakenrooi, bolvormig, klein
- ‘Rooivleis’: rooi-wit, knolagtig
Wenke en truuks
Alle radyse-variëteite het een ding in gemeen: hulle groei uiters vinnig na saai. As jy nie kan wag nie, moet jy by radyse hou wat binne 4 weke in die somer gereed is om te oes.
