Terwyl sommige soorte sampioene nog nie sistematies geteel en gepropageer kan word nie, bied ander soorte eetbare sampioene soos knopiesampioene en oestersampioene ook vinnige verbouingsukses vir beginners.
Watter sampioene kan jy self plant en hoe doen jy dit?
Variëteite soos bruin en wit sampioene, sjiitake, koningoestersampioen, bruin mus en lemmetjiesampioen is geskik om sampioene te plant. Jy benodig 'n klimaatsgeskikte plek, groeiende substraat en swamspore of inentingstokke. Sampioene groei onafhanklik van lig, maar vereis toepaslike temperature en humiditeit.
Watter variëteite is geskik om in die tuin en kelder te groei?
Die belangrikste ding vir die kweek van sampioene in jou eie tuin of kelder is 'n plek wat die onderskeie sampioenvariëteit geskikte toestande vir sy groei bied. Voorbeelde van geskikte variëteite om tuis te groei is:
- Bruinsampioene
- Wit sampioene
- Shiitake
- Kruiesampioen
- Browncaps
- Lemmetjiesampioen
Terwyl die lemmetjiesampioen gewoonlik op 'n stuk hout of 'n boomstam gekweek word, vind sampioene hul ideale tuiste op geweekte strooibale of op klappersubstraat.
Wat het jy nodig om sampioene te kweek?
Benewens die regte plek met 'n eenvormige mikroklimaat en temperature van ongeveer 15 tot 20 grade Celsius, benodig jy ook 'n geskikte groeisubstraat en die spore om die materiaal in te ent om sampioene te kweek. Jy kan gedeeltelik voltooide groeistelle by spesialishandelaars koop (€33,00 op Amazon), waarin die substraat reeds met swamspore geënt is en net natgemaak moet word. Jy kan egter ook spore in die vorm van stawe koop, waaruit die swammiselium deur die strooibaal of die klappersubstraat kan versprei.
Het sampioene lig nodig om te groei?
Fundamenteel voer swamme nie fotosintese uit nie, maar verkry eerder van hul energie om as mikorisa-swamme te groei uit 'n simbiose met verskeie boom- en plantspesies. Dit beteken dat die vrugliggame van die sampioene onafhanklik van die lig ontwikkel, hoewel sonlig as 'n toevoer van hitte die groei van die sampioene kan bevorder. Sampioene kan net so goed in 'n ligte kweekhuis gekweek word, alhoewel 'n donker kelder beter toestande bied vir die kweek van sampioene vanweë die meer eenvormige temperatuur en humiditeitswaardes.
Wenke en truuks
Sampioene kan gewoonlik net op 'n gewenste plek gevestig word met geskikte spoorstelle in die vorm van entstokkies. Met’n bietjie geluk kan jy egter ook sukses behaal as jy oorskiet ongewaste en ongekookte eetbare sampioene op’n skaduryke en klam plek in die tuin met die grond meng. Die aangehegte swamspore kan veroorsaak dat die swamme onder die regte toestande vermeerder.
