Witkool, wat ryk is aan vitamiene en minerale, word sedert die Steentydperk verbou. Die gewilde groente verg baie sorg, maar beloon dit met 'n ryk oes. Witkool is die perfekte basis vir tuisgemaakte suurkool en stewige bredies.
Hoe om witkool suksesvol te kweek?
Wanneer witkool verbou word, moet goed bemeste, leemagtige en klam gronde sowel as wisselbou en gemengde kultuur in ag geneem word. Vroeë-, somer- en herfskool verskil in wanneer hulle geplant word en moet genoeg spasie in die bedding hê.
Berei grond goed voor en bemes dit
Witkool, soos byna alle brassica-groente met die uitsondering van koolrabi en boerenkool, is nogal veeleisend. Die groente, ook bekend in Suid-Duitsland as witkool of kopkool, floreer die beste op kalkryke, kleiagtige en klam grond. Verbouingslande wat op die rand van klam weivelde geleë is, is veral geskik - witkool hou daarvan so klam as moontlik. Om hierdie rede moet die groente gereeld natgemaak word.
Voordat die jong plante in die bedding ingebring word, moet die grond vars met ryk mis bemes word, en dit maak ook sin om die grond so diep moontlik te grawe. Witkool is 'n diep wortelwortel en benodig dus los grond selfs diep onder. Verder, afhangende van die kwaliteit van die grond, kan dit sin maak om die grond met kalk te verryk. Versuring van die grond moet voorkom word deur houtas by te voeg. Witkool is taamlik moeilik om in verhewe tuine te verbou omdat die grond hier gewoonlik te droog is.
Let op wisselbou
Soos alle soorte kool, is witkool baie veeleisend op die grond. Kool moet nooit kool volg nie, aangesien dit die grond uitput en plae lok. Daarna moet daar vir minstens 'n jaar geen kool op die terrein gekweek word nie, en uieplante, blaargroentes, radyse en radyse word ook nie aanbeveel nie. Beddings wat voorheen komkommers of boontjies ondersteun het, is ideaal om witkool te plant. Witkool na wortels, ertjies, pietersielie of tamaties beloof ook 'n goeie oes. Verder is witkool baie geskik vir gemengde verbouing met aarbeie, spinasie of aartappels.
Wanneer om watter variëteite te plant?
Wanneer dit by witkool kom, word daar onderskei tussen vroeë variëteite en somer- en herfskool. Die plante word op baie verskillende tye van die jaar op die bedding geplant.
1. Lentekool
Jong plante van vroeë witkool - die "Kaapse Horing" -variëteit is baie gewild - kan vanaf middel April in die buitelug geplant word. Hulle is gewoonlik 40 x 50 cm uitmekaar gespasieer – witkool benodig soveel spasie as moontlik in die bedding. As die plante te naby geplant word, vind plae makliker hul weg in. Jy kan binne sowat agt weke vir die eerste keer oes.
2. Somer kool
Somerkool word einde Junie / begin Julie in die grond geplant en kan dan aan die begin van herfs geoes word.
3. Herfskool
Die sogenaamde herfskool kom van Oktober af as jong plante in die bedding en kan ook daar oorwinter. Ryp benadeel nie die witkool nie, maar die plante moet vanaf die begin / middel van November met dennetakke bedek wees. Die oes vind die volgende lente plaas.
Wenke en truuks
Om 'n beter oesresultaat te behaal, water die witkoolplante af en toe met water wat met guano verryk is (die mees voedingstofryke is duiwemis).
