Die Indiese piesang (bot. Asimina triloba) is nog grootliks onbekend in Sentraal-Europa, maar is 'n wydverspreide en gewilde vrug in Noord-Amerika. Gesprekke oor bestanddele wat voordelig of skadelik vir die gesondheid is, is al jare aan die gang. Lees hoekom jy nie jou genot moet laat bederf nie.
Is die Indiese piesang giftig?
’n Ryp pootjie, soos die Indiese piesang ook genoem word, is nie netnie-giftig nie, maar ook baie ryk aan gesonde vitamiene en minerale. Die onryp vrugte, soos wortels, takkies en sade, kan egter klein hoeveelhede stowwe bevat wat skadelik vir die gesondheid is.
Kan die Indiese piesang veilig geëet word?
Eers die goeie nuus: 'n ryp Indiese piesang kan gewoonlikveilig geëet word. Alhoewel die plant wel in sommige dele problematiese bestanddele bevat, word hierdie stowwe hoofsaaklik in die takkies, wortels, sade en onryp vrugte aangetref. Oormatige verbruik van onryp Indiese piesangs en/of die sade wat in die pulp vervat is, kan tot gevolg hê dat: Dit kan egter ongemak en naarheid by sensitiewe mense veroorsaak. Verwyder dus die pitte voor jy 'n Indiese piesang eet.
Watter skadelike stowwe bevat die Indiese piesang?
Die twyfelagtige bestanddele in Indiese piesangs sluit sogenaamde asetogeniene in. Hierdie stowwe kan (in hoër dosisse) metaboliese prosesse in die selle verander, wat Parkinson-agtige simptome veroorsaak of moontlik die groei van kankerselle vertraag. As 'n reël word baie hoë en gereelde verbruik egter vereis.
Is die Indiese piesang giftig vir (mak) diere?
Aangesien dele van die Indiese piesangstowwe kan bevat wat skadelik is vir die gesondheid, moet jy troeteldiere wat daarvan hou om aan die takkies te peusel of blaf weg te hou van die plant as 'n voorsorgmaatreël . Geen ernstige gevaar word egter verwag nie; ryp vrugte word as skadeloos beskou.
Wat kan ek met 'n Indiese piesang doen?
Die ryp vrugte van die Indiese piesang is ryk aan waardevolle bestanddele, so dit word die beste vars geëet. Soortgelyk aan 'n kiwi kan jy ook eenvoudigdie Indiese piesang oopsny en uitskepDie smaak herinner ietwat aan mango, piesang en pynappel. Met min moeite kan jy skep 'n heerlike sorbet daarvan. Jy kan ook die pulp gebruik om konfyt en smoothies te maak, meng dit eenvoudig by jou jogurt of vries dit as jy nie nut daarvoor het nie.
Wenk
'n Lang pad na oes
Die Indiese piesang groei stadig en neem lank voordat dit vir die eerste keer vrugte kan dra. Aangesien die meeste variëteite nie selfvrugbaar is nie, is 'n tweede plant nodig vir vrugontwikkeling. Alternatiewelik kan jy die blomme met die hand bestuif. Oes is ook tydrowend. Een pluksessie is gewoonlik nie genoeg nie, want die vrugte van 'n plant word nie gelyktydig ryp nie.
