Die Indiese piesang of pawpaw (bot. Asimina triloba) is welbekend en gewild in Noord-Amerika, maar nie so in Europa nie. Die geharde en maklik-versorgende plant dra baie smaaklike vrugte wat op verskeie maniere gebruik kan word. Om dit as 'n sierboom te kweek is ook die moeite werd.
Wanneer is die Indiese piesang ryp?
Die oestyd vir die Indiese piesang duur ongeveer vanafmiddel-September tot einde Oktober. Afhangende van die ligging en die verskeidenheid wat gekies word, kan die tyd 'n bietjie verskil. Jy kan rypheid herken aan die intense geur van die vrugte en die verandering in kleur van die skil.
Wanneer dra 'n Indiese piesang vrugte?
Dit neem ongeveertien jaar vandat dit gesaai word totdat 'n Indiese piesang vir die eerste keer blomme en vrugte dra. As jy 'n jong plant koop, word die wagtyd verminder tot sowat drie tot vier jaar, afhangend van die grootte van die plant wat gekoop word. Geduld word dus vereis.
Hoe herken ek 'n ryp Indiese piesang?
'n Ryp Indiese piesang word gekenmerk deurgeur,kleurenkonsekwentheidherken. Afhangende van die verskeidenheid, word die vrugte geelgroen of goudgeel. Sommige spesies ontwikkel vinnig donker kolle op die dop, wat onder ligte vingerdruk meegee. Dit gebeur soms selfs voor dit op die bos ryp word. Die pulp van die poot is roomkleurig tot geel-oranje, afhangend van die variëteit, en kan maklik uitgeskep of in puree gemaak word. Die sade is nie giftig nie, maar word gewoonlik nie geëet nie.
Hoe smaak 'n ryp Indiese piesang?
Dieeksotiese-skynlike smaakvan die Indiese piesang kan kwalik met enige ander vrug vergelyk word. Die aroma herinner die meeste aan 'n mengsel van pynappel, mango, spanspek, suurlemoen en piesang. Die pawpaw is egter nie verwant aan die piesang nie. Indiese piesangs word die beste vars geëet, byvoorbeeld in 'n vrugteslaai of as vrugtepuree. Die ryp vrugte is ook ideaal vir roomys of melkskommels.
Kan 'n ryp Indiese piesang lank geberg word?
'n Indiese piesang wat geoes word wanneer dit volryp is, moet nie vir 'n lang tyd gestoor word nie, maar moet vinnig verteer word. Dit word redelik vinnig gekneus en bederf maklik. Halfryp vrugte hou sowat vier weke in die yskas en word selfs daar ryp. As jou oes te groot is vir onmiddellike verbruik, kan jy ook die oortollige vrugte vries vir latere verbruik.
Wenk
Sonder bestuiwing is daar geen oes nie
Die meeste variëteite Indiese piesang is nie selfvrugbaar nie, maar maak staat op kruisbestuiwing. Dit beteken dat hulle ander plante nodig het om vrugte te dra. As 'n reël word Indiese piesangs van twee verskillende variëteite saam geplant. Jy benodig dus baie spasie in jou huistuin. Alternatiewelik kan jy 'n selfbestuiwende variëteit soos Sonneblom plant.
