Baie min van ons het 'n Indiese piesang in ons hande gehou. Hul aromabelofte is egter so aanloklik dat almal dit moet probeer. Lees hier wat in die vrugte versteek is en hoe om dit reg te eet.
Hoe eet jy 'n Indiese piesang?
Om 'n Indiese piesang te eet, sny die ryp vrugte in die helfte met 'n skerp mes, skep die roomkleurige vleis met 'n lepel uit en verwyder die boontjiegrootte pitte. Geniet die eksotiese smaak suiwer, in 'n smoothie of as 'n bestanddeel vir roomys en koek.
Rypwordingstydperk
Die Indiese piesang is 'n vrug wat slegs seisoenaal in hierdie land beskikbaar is. Aangesien dit nie 'n lang raklewe het nie, moet gekoopte monsters en jou eie oes stiptelik opgebruik word.
- Indiese piesangs word in die herfs ryp
- van die einde van Augustus tot middel-Oktober
- laaste vrugte ryp tot November
- presiese ryptyd hang af van die variëteit
Let wel:As jy 'n Indiese boom in jou eie tuin wil plant, moet jy weet dat dit etlike jare sal neem tot die eerste oes. Geënte eksemplare dra vrugte vanaf die derde jaar, saailinge eers na sewe tot tien jaar.
Volwassenheidskenmerke
- die skil is nie meer groen nie, dit het van kleur verander
- afhangende van die verskeidenheid van geelgroen tot goudgeel
- dis maklik om in te druk
- die vrugte straal 'n intense geur uit
Wenk
Halfryp Indiese piesangs kan vir tot vier weke in die yskas gebêre word, waar hulle goed ryp sal bly.
Peeling
'n Indiese piesang hoef nie geskil te word nie. Om binne te kom, word dit met 'n skerp mes in die helfte gesny. 'n Roomkleurige tot oranjegeel vleis verskyn, wat met 'n paar pitte afgewissel word. Hulle is omtrent so groot soos 'n boontjie en kan dus maklik verwyder word. Die pulp self word met 'n lepel verwyder.
Wenk
Jy kan maklik nuwe saailinge uit die sade van 'n ryp Indiese piesang kweek. Jy moet egter die instruksies volg, aangesien dit 'n spesifieke prosedure as koue ontkiemers vereis.
Smaak
Die smaak van hierdie vrug kan ongetwyfeld as eksoties beskryf word. Die aromas verskil van verskeidenheid tot variëteit. Hulle herinner hoofsaaklik aan mango, pynappel, piesang en suurlemoen.
Naby die skil bevat die pulp 'n paar bitter stowwe. As jy nie hiervan hou nie, moet jy oplet wanneer jy dit uitskep.
Gebruik
Indiese vrugte kan rou en suiwer geëet word. Maar die pulp kan ook vir smoothies en melkskommels gebruik word. Dit is selfs 'n verryking in roomys en koeke.
