As braambosse in die tuin gekweek word, sal die eienaar dit sonder skroom neem sodra die bessies ryp is. Maar wat van vrugte wat wild in die natuur groei? Kan hul bessies onverteerbaar, oneetbaar of selfs giftig wees?
Is brame giftig?
Vrugte en blare van gekweekte en wilde brame is nie giftig vir ons mense of vir ons troeteldiere nie, maareetbaar, smaaklik en uiters gesondSwartbessies word egter vinnig muf en is dan skadelik vir die gesondheid. Eiers van die gevreesde jakkalslintwurm kan aan wilde brame kleef.
Wat maak swartbessies so gesond?
Antosianiene, wat verantwoordelik is vir die swart vrugkleur, word as antioksidante beskou. Braamblare is besonder gesond omdat dit baie tanniene bevat. Maar dit is nie al nie. Swartbessies islaag in kalorieëenveselryken bevat ook:
- verskeievitamiene, veral vitamien C
- Minerale: Chloried, kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfor, swael
- Spoorelemente: yster, fluoried, jodied, koper, mangaan, sink
Kan ek brame met giftige bessies verwar?
Ryp brame is amper onmiskenbaar as gevolg van hul vorm, 'n kollektiewe drupe met baie pêrelagtige vrugte, en die swart kleurBehalwe vir diedewberry, wat 'n subspesie van braambessie is en ook eetbaar is.’n Onryp braamvrug wat nog rooi is, kan maklik verwar word met dieRaspberry, wat ook’n kollektiewe drupe is. Die vermenging hou nie 'n gesondheidsrisiko in nie aangesien frambose ook eetbaar en gesond is. Onryp, rooi brame smaak meer bitter as soet.
Hoekom is muf brame giftig?
Vimmels op swartbessiesskei verskeie giftige stowwe uit wat stadig optree. By mense kan hulle chroniese siektes veroorsaak en die ontwikkeling van kanker bevorder. Hulle verswak ook die menslike immuunstelsel.
Hoe beskerm ek myself teen jakkalslintwurm?
In jou eie tuin, as dit omhein is, hoef jy jou nie oor jakkalslintwurm te bekommer nie. As jy brame in die natuur pluk, doen dit:
- gee aandag aan aangewesejakkalslintwurmvrye areas
- kies meer as 80 cm hoogte
- Was bessies baie deeglik
Watter ander brame moet ek vermy?
As jou braambos (Rubus-sekte. Rubus) aan grysskimmel of kersieasynvlieg ly, is die vrugte oneetbaar. Braambosse kan ook baie ander siektes en plae hê. Jy moet dan uitdruklik uitvind of die vrugte nog veilig is om te eet. Dit is ook bekend dat chemiese bespuitings meestal giftig is en aan vrugte en blare kan kleef.
Wenk
Gebruik braambossstokke as konynkos
Brombessies is ook nie-giftig vir ons troeteldiere nie. Om hulle die heerlike bessies te voer, sal 'n bietjie oordrewe wees. Maar wingerde met groen braamblare wat van sny kom, maak goeie konynkos. Aangesien swartbessies in elk geval nie toegelaat word om gekomposteer te word nie, vind hulle 'n nuttige gebruik.
