Gee die voorbereiding van vye jou pouse? Lees dan hierdie wenke met stap-vir-stap instruksies vir die voorbereiding van vye vir kook. Ons werp lig op belangrike vrae oor die skoonmaak en skil van die eksotiese vrugte uit die Mediterreense streek.
Hoe maak ek vye reg skoon?
Maak vye behoorlik skoon deur die vrugte te was, dit op 'n ferm oppervlak te plaas en diestambasis met 'n skerp mes af te sny. As jy nie die skil wil eet nie, kan jy ook die skoongemaakte vye skil.
Moet ek vars vye skoonmaak en skil?
Vars vye hoef net skoongemaak te word want dieskil is eetbaar. Wanneer vrugte of groente skoongemaak word, word oneetbare dele van die plant verwyder. Op 'n vy is dit die stambasisse. As jy nie die vyevel wil eet nie, kan jy ook 'n vy skil nadat jy dit skoongemaak het.
Met die skil ongeskonde is enige vy 'n gesonde peuselhappie. Wanneer jy skil, gaan baie vitamiene, vesel en voedingstowwe egter saam met die skil verlore.
Wanneer maak dit sin om vars vye te skil?
Peeling is nuttig as jy die vyewilverder verwerkof die skil is beskadig. Jy mag soms die eerste squishy kneusplekke op die vyevel voel omdat die vleis heeltemal ryp is. Die vyeskil nooi jou nie meer om’n stewige hap te vat nie. Nadat dit afgeskil is, kan die pulp ook as 'n smoothie, konfyt, vyesous of kompot berei word.
Hoe maak jy vye reg skoon?
Die beste manier om vye skoon te maak, is met 'nskerp knipmes. VorigeWas is belangrik. Hoe om dit reg te doen:
- Spoel die vye af onder lopende water.
- Jy kan waterdruppels óf afskud óf dit met kombuispapier dep.
- Plaas die vye op 'n ferm oppervlak.
- Sny die stingels af.
- Vye het klaar skoongemaak.
- Opsioneel skil die vye daarna.
- Halveer die vrugte.
- Dop die vel versigtig van die basis af sodat geen pulp daarop agterbly nie.
Wenk
Vars vye hou nie lank nie
Het jy geweet dat vars vye binne 'n paar dae bederf? By kamertemperatuur sal die vrugte na drie tot vyf dae sleg word. Vars vye wat in die yskas gebêre word, kan vir tot 'n week geëet word. Deur vye te pekel, droog of vries, kan die heerlike vrugte vir baie maande geniet word.
