Moenie 'n vy weggooi as die vrugte geel binne is nie. Trouens, die kleur van die vleis van 'n vy laat geen gevolgtrekkings oor die verteerbaarheid daarvan toe nie. Lees hier of geelvrugte vye eetbaar is of nie.
Is 'n vy met geel vleis eetbaar?
As 'n vy binne geel is, kan jydie vrugte sonder huiwering eet Geel pulp is net so ryk aan vitamiene, kalium en vesel as rooi-violet pulp.'n Vye met 'n muwwe reuk, 'n pap skil en 'n vormbedekking is nie eetbaar nie, ongeag die kleur van die vleis.
Watter vye het geel vleis?
Sommige uitgesoekte,groenskilvyvariëteite is geel binne en eetbaar. Trouens, hierdie vye (Ficus carica) met geel vleis smaak net so sappig en soet soos persvrugte variëteite:
- Dottato: Italiaanse premium variëteit met aromatiese, geel vleis, goed geskik vir private verbouing in Duitsland.
- Columbaro: liggroen, relatief groot vrugte met geel stingels en ligte geel vleis.
- Mary Lane: groot, geelgroen vye (tot 85 g), ambergeel aan die binnekant wanneer dit heeltemal ryp is.
- Golddrop (Goutte d’Or): historiese Franse huisvy, donkergeel tot heuningkleurig binne, soet van smaak, besonder gehard, dra twee keer.
Wanneer moet jy nie vye met geel vleis eet nie?
'n Vy is sleg as die vrugte 'nonaptytlike, suur reukafgee en die skil voelpapperig wanneer druk getoets word. Hierdie kriteria geld vir alle vyevariëteite, ongeag die kleur van die skil en vleis. Toevallige byt in die bedorwe vleis van 'n vy is gewoonlik nie 'n rede tot kommer nie - met een uitsondering.
Jy moet beslis nie 'n vy metbeskimmelde laageet nie. Die verbruik van skimmel is uitersgevaarlik vir die gesondheid en kan ernstige simptome van vergiftiging veroorsaak, soos braking, krampe en diarree.
Wenk
Vye word die beste met die skil geëet
Vars vye word die beste geniet met die skil op. Onder die vyevel is daar waardevolle vitamiene en vesel wat jy nie moet misloop nie. Was eenvoudig die vy en eet dit eenvoudig. As jy nie die skil wil eet nie, kan jy die vy skoonmaak of halveer en die smaaklike pulp uitskep. Goeie eetlus.
