Bracken is een van die indrukwekkendste inheemse varings met sy treffende grootte en indrukwekkende blaarblare. Ten spyte van sy giftige bestanddele, is dit in die verlede dikwels as medisyne gebruik. In sommige lande word dit vandag nog in die kombuis gebruik.
Is bracken eetbaar?
Om varkie te eet is gevaarlik omdat alle dele van die plant giftige stowwe soos waterstofsianiedglikosied en die kankerveroorsakende ensiem tiaminase bevat. Kook en droog breek nie hierdie gifstowwe af nie, so geregte en tee gemaak van varkvleis is nie eetbaar nie.
Hoe raak bracken mense?
Alle plantkomponente van die varingvaringbevat gifstowwe Jong blare produseer waterstofsianiedglikosied, waaruit giftige waterstofsianied gevorm word wanneer dit verteer word. Soos varings varings verouder, produseer hulle 'n hoër spektrum van gifstowwe. Hierdie stowwe ontbind nie deur kook of droog nie. Geregte en tee wat van die varing gemaak word is dus nie eetbaar nie.
Watter ander uitwerking het bracken op gesondheid?
Bracken word ook daarvan verdink dat hykankerveroorsaak Die hoogs giftige ensiem tiaminase is in ouer blaarblare en deels in die spore van die varkie. Daar word gesê dat hierdie stof die beenmurg aanval. In lande waar varkie vandag nog geëet word, word die hoë voorkoms van maag- en dermkanker toegeskryf aan die verbruik van varkie.
Watter effek het bracken op diere?
Vir die meeste troeteldiereBracken is ook giftig Tiamirase werk op die senuwees van varke, perde en bokke en veroorsaak senuweeskade. By beeste word die slymvliese aangeval. Die gevolg is dikwels bloeding en bloederige urine. Daar is getoon dat bracken blaas- en kolonkanker by beeste veroorsaak.
Wenk
brak in die tuin
Bracken-varing is nie net giftig nie, maar dit versprei vinnig. In die herfs vlieg die skadelike spore om die tuin. Daarom moet jy brack in die tuin vermy en daarteen veg.
