Wildpruimvoorraad is net so aanloklik om te oes soos die vrugtebome in jou eie tuin. Maar verskillende variëteite word op verskillende tye ryp en selfs op een boom is die vrugte nie gelyk ryp nie.
Wanneer en hoe oes jy pruime?
Pruime moet van Julie tot Oktober geoes word, met die hoofoestyd in September. Oes volryp pruime vanaf sonnige plekke vir 'n sterk geur en laat die res aan die takke hang vir later. Gebruik 'n rietmandjie vir 'n sagte oes.
Rypwordingtye
Die pruimoes strek van Julie tot Oktober en hang af van die pruimvariëteite wat geplant is. Die belangrikste oestyd is in September. Vroeë ryp variëteite soos 'Yellow Egg Plum', 'Yellow Spilling' of 'Formosa Plum' is die begin. Die laat variëteite sluit 'Harbella' en 'Hanita' in. Die vrugte is gereed om te oes sowat twee weke nadat die blou kleur begin het.
Wat ondersteun vrugte-ontwikkeling:
- Kies 'n plek beskerm teen die wind en met eweredige sonlig
- Plant bome in die herfs uit sodat hulle goed groei voor die winter
- Voer professionele plantsnoei uit om vrugterypwording in die volgende jaar te bevorder
Pluk vrugte
Die pruime word ryp na gelang van die ligtoestande. In volson plekke ontwikkel hulle 'n sterk aroma. Omdat sonlig verskil, sal jy vrugte in verskillende stadiums van rypheid op 'n boom vind. Pluk volryp monsters en laat die res aan die takke hang. Op hierdie manier kan jy die opbrengste oor verskeie weke geniet. As jy die optimale tyd gemis het, is die oes nie waardeloos nie. Oorryp steenvrugte is geskik vir pruimkonfyt
Gereedskap vir oes
'n Gegewe rietmandjie blyk nuttig te wees wanneer jy versamel. Dit verseker beter ventilasie en verhoed dat water op die vloer versamel. Dit beteken die pruime bly vars en dié wat reeds oopgekloof het, vrot nie so vinnig nie. Weens die kort raklewe moet jy die oes vinnig verwerk. Die steenvrugte kan 'n bietjie langer in die yskas gebêre word.
Witagtige pruime
Die Prunus-vrugte het 'n sogenaamde reukfilm. Dit is die witterige waslaag wat die vrugte teen uitdroog beskerm. Hierdie deklaag het niks met die soet reuk te doen nie. Dit is 'n bewys van sagte behandeling, aangesien die film deur skuur verdwyn. Soms dra oeswerkers laphandskoene om die dun buitenste vel te beskerm.
Wenk
Pruime is meer ovaal en verleng as pruime en is geskik vir verdere verwerking. Met hulle kan die pulp makliker van die klip verwyder word as met hul familielede.
