Broebone kan tussen Mei en Oktober geoes word, afhangende van die saai. Vind hieronder uit hoe lank die groeiseisoen vir breëbone is en hoe jy kan sien wanneer dit tyd is om te oes.
Wanneer is die oestyd vir breëbone?
Die oestyd vir breëbone is tussen Mei en Oktober, afhangend van die saai. Hul peule is gereed om te oes wanneer hulle 15-20 cm lank is en die sagte boontjies binne die grootte van 'n duimnael lyk. Vroeër saai verminder die risiko van plaagbesmetting en oesverlies.
Wanneer word boontjies gesaai?
Grootbone verdra ligte ryp en kan dus einde Februarie buite gesaai word. (Jy kan gedetailleerde inligting oor saai hier kry.) As jy nie omgee vir’n bietjie ekstra werk nie, kan jy selfs middel Januarie die heerlike boontjies by die huis plant. Die breëbone kan egter ook later gesaai word. Saai tot middel April is beslis moontlik.
Van saai tot vrugte
Die groeiseisoen van breëbone is drie en 'n half tot vier maande, afhangend van die variëteit. Dit beteken dat as jy jou boontjies middel Februarie saai, jy middel Junie kan begin stroop. Die oes duur gewoonlik etlike weke. As jy nie jou boontjies tot middel April saai nie, sal die begin van die oesseisoen tot middel Augustus uitgestel word.
Om te weet wanneer breëbone gereed is om te oes
Die breëbone kan geoes word wanneer die peule volgroeid is, dit wil sê wanneer hulle 'n lengte van 15 tot 20cm bereik het (na gelang van die variëteit). Die bone moet sag maar dik wees en die peule moet sappig groen en mollig wees. Die individuele bone moet omtrent so groot soos 'n duimnael wees.
Die nadeel van 'n laat oesperiode
Hoe vroeër jy jou boontjies saai, hoe beter. Breëbone wat laat gesaai word en dus laat geoes word, is dikwels met swart luise besmet. As dit tydens die blomtyd gebeur, kan die plantluise groot skade aanrig en in die ergste geval kan die oes selfs misluk. As jy vroeg saai, kan jy gewoonlik hierdie probleem vermy. As die plae eers verskyn wanneer die plante reeds boontjies dra, het dit gewoonlik geen invloed op die oesopbrengs nie.
Oes van breëbone
Dit is wat jy nodig het:
- skêr of 'n skerp mes
- 'n emmer
- Handskoene vir sensitiewe hande
Sny die ryp bone direk op die plant. Laat selfs dunner peule hang en oes dit op 'n later datum.
Wenk
Jy kan vars breëbone blansjeer of dit braai. Dit beteken hulle smaak besonder lekker en vereis net 'n baie kort kooktyd.
