Die Cosmea is eetbaar, gewoonlik word net die blomme gebruik. Die oestyd begin met die blom in Mei en duur tot herfs, afhangende van die temperatuur, want die siermandjie is nie gehard nie.
Kan jy kosmea-blomme eet en hoe om dit te gebruik?
Die cosmea-blomme is eetbaar en kan as versiering, in wildekruieslaai, gebruik word om blombotter of dekoratiewe ysblokkies te maak. Oes die blomme soggens sodra die dou droog is en gebruik net onbespuitte blomme uit jou eie tuin.
As jy gereeld eetbare blomme in jou kombuis gebruik, skep dan 'n kombuisbedding met verskeie eetbare blomplante waarin jy ook die Cosmea plant. Dit kan maklik in die lente na vore gebring word en buite geplant word na die ysheiliges.
Wanneer is die beste oestyd?
Dis die beste om die Cosmea-blomme soggens te oes, sodra die dou afgedroog het, want dit is wanneer die aroma die intensste is. Die blomme moet nie meer gebot word nie, maar nie net om te verdor nie, maar eerder lekker vars. Deur te sny stimuleer jy die Cosmea om nuwe knoppe te vorm en verleng sodoende die blomtydperk.
Hoe om die geoesde blomme te behandel?
Spoel die blomme kortliks af onder koue water. Druk hulle dan versigtig droog. Pluk dan die buitenste, delikate blare versigtig af. Jy kan ook klein blomme heel vir sommige doeleindes gebruik. Eet slegs onbesproeide blomme, verkieslik uit jou eie tuin.
Voorbereiding van blomme:
- oes in die oggend sodra die dou droog is (geur is die intensste)
- spoel onder koue water
- droë klop
- Pluk die sagte buitenste blare
- eet net onbespuitte blomme uit jou eie tuin
Hoe om die blomme te gebruik?
Jy kan die blomme maklik as eetbare versiering op die koue buffet of op 'n kaasbord gebruik, dit in 'n wildekruieslaai sprinkel en dit gebruik om ysblokkies of blombotter te maak. Voeg net die fyn, geplukte blomblare by die blombotter; dit is beter om die hele blom as versiering te gebruik; jy kan beide vir die wildekruieslaai en die ysblokkies gebruik, na gelang van jou smaak.
Gebruik van blomme:
- eetbare versierings
- Wildkruieslaai
- Blommebotter
- dekoratiewe ysblokkies
Wenk
Verteer net onbespuite blomme, verkieslik uit jou eie tuin. Die ideale tyd om te oes is in die oggend, sodra die dou droog is.
