Nat weivelde kan 'n fantastiese gesig bied van lente tot vroeë somer wanneer die weiskuim oorvloedig blom. Ongelukkig word hierdie gesig al hoe skaarser, sodat hierdie wilde kruid reeds in sommige federale state onder beskerming is.
Wanneer blom die weiskuim?
Die blomtydperk van die weiskuim strek van einde Maart tot Junie. Gedurende hierdie tyd verskyn die delikate wit, pienk of ligpers blomme op nat weivelde, oewerwoude of selfs grasperke.
Die nie-giftige weiskuim blom in delikate wit, ligpienk of ligpers van ongeveer einde Maart tot Junie. Dit groei verkieslik op voedingryke nat weivelde of oewerwoude, maar kan ook op baie grasperke gevind word.
Soos die ander soorte skuimkruie, maak sy effens pittige smaak dit ideaal vir gebruik in kruie-kook. As gevolg van sy maag-irriterende effekte, moet dit egter slegs in klein hoeveelhede verbruik word.
Die belangrikste dinge in kort:
- Blomkleur wit, pienk of ligpers
- Blomperiode vanaf einde Maart tot Junie
- hou van klam grond
- Eetbare blomme en kruie
Wenk
As jy die weiskuim wil eet, is dit die beste om dit te oes voor dit blom, anders sal sy smaak effens bitter wees.
