Die bloeddok, wat tot 60 cm hoog word, word nie net as 'n maklik-versorgende voedselplant of medisinale kruie gebruik nie. Met sy rooi-aar blare is dit ook baie dekoratief en word toenemend as 'n geharde sierplant in tuisblomtuine gebruik.
Is die bloeddok geskik vir die winter?
Ja, die bloeddok is gehard en kan temperature tot -20°C oorleef sonder spesiale beskerming. Buitelug het dit geen spesiale winterversorging nodig nie. Potplante se wortels moet egter beskerm word, byvoorbeeld deur die planter met hitte-isolerende materiaal toe te draai.
Sy natuurlike tuiste is die gematigde klimaatsones van die noordelike halfrond, dit het goed by hierdie klimaat aangepas en is gehard daar. Dit kan temperature tot ongeveer minus 20 ° C oorleef sonder spesiale winterbeskerming.
Saai en oes van die bloeddok
Saai van Maart tot April persdok in klam, humusryke grond. Ná sowat twee weke verskyn die eerste saailinge en vanaf Junie kan jy die eerste jong blare oes. Kies 'n skaduryke of gedeeltelik skaduryke plek. Hoe meer ideaal die ligging is, hoe minder sorg benodig die bloeddok.
Hoe om voordeel te trek en bloeddok te gebruik?
Die jong blare van die bloeddok word hoofsaaklik gebruik, maar slegs in klein hoeveelhede, want bloeddok bevat oksaalsuur, wat in groot dosisse die niere beskadig. Jy kan slaaie of omelette met bloeddok verfyn. Berei soos spinasie, maak bloeddok 'n heerlike groentebygereg. Dit moet egter net kortliks gestoom word.
Hoe om bloeddok in die winter te versorg?
Bloedsuring in die oop veld benodig geen spesiale wintersorg of beskerming teen ryp nie. Ná’n strawwe winter aanvaar hy egter dankbaar’n ekstra porsie kunsmis. Gebruik organiese kunsmis as daar goed verrotte kompos of horingskaafsels is. Op rypvrye dae moet jy jou bloeddok 'n bietjie natmaak, selfs in die winter.
Die situasie is anders as jy jou bloeddok in 'n pot geplant het, want die wortels is minder goed beskerm teen ryp as in die oop veld. Om te verhoed dat die wortels vries en blywende skade aan die plant veroorsaak, draai die planter versigtig aan alle kante toe met hitte-isolerende materiaal (€75,00 by Amazon).’n Ou kombers, borrelpapier of spesiale vag is geskik hiervoor.
Die belangrikste dinge in kort:
- hardy
- tot 60 cm hoog
- humoristiese en klam grond
- skaduryke tot halfskaduryke ligging
- Saai: Maart tot April
- Ontkiemingstyd: ongeveer 2 weke
- Oes: rondom Junie en Julie
- Gebruik as medisinale kruie, eetbare en sierplant
Wenk
Suring smaak milder as suring en is ook meer verdraagsaam, maar kan op soortgelyke wyse gebruik word.
