Buuieknoffel, wat dikwels na verwys word as Allium tuberosum of Chinese grasuie, behoort aan die alliumfamilie, net soos grasuie, knoffel of uie. Wat plantkunde en voorkoms betref, is dit redelik soortgelyk aan konvensionele grasuie (Allium schoenoprasum), maar in teenstelling hiermee het dit 'n duidelike knoffelgeur. Die blare groei ook tot 80 sentimeter hoër en is ook breër.
Hoe sorg ek vir knoffelgrauie in die tuin?
Gesnyde knoffel, ook bekend as Allium tuberosum of Chinese grasuie, is 'n knoffelgegeurde meerjarige alliumplant. Dit benodig los, voedingryke en klam grond sowel as’n sonnige tot gedeeltelik skaduryke plek. Die oes vind van Junie tot Oktober plaas.
Ligging en substraat
Gesnyde knoffel benodig los en voedingryke grond, wat ook taamlik klam moet wees. Jy kan leemgrond met humus en sand losmaak, aangesien die plant nie versuiping verdra nie. Andersins voel dit baie gemaklik in 'n sonnige tot gedeeltelik skadu plek - slegs volle son en skadu moet vermy word.
Water en bemesting
Hou die plant te alle tye klam, maar vermy versuiping. Monsters wat in die tuin geplant word, moet gereeld natgemaak word, veral gedurende droë somerperiodes. Vir bemesting beveel ons 'n organiese groentekunsmis aan, wat elke vier weke by die besproeiingswater gevoeg kan word. In die lente, voorsien die plant van bykomende ryp kompos. Daar is egter geen bemesting in die winter nie.
Oes en oorwinter
Gesnyde knoffel is 'n meerjarige plant waarvan die bogrondse dele heeltemal afsterf in die koue seisoen. Dit spruit egter weer vinnig die volgende lente uit. As jy heeljaar wil oes, moet jy die grasuie in’n pot kweek en op’n helder plek by so 12 tot 18 °C oorwinter. Geplante grasuie kan van Junie tot Oktober geoes word. Sny die stingels 'n paar sentimeter bo die grond en, indien moontlik, moenie die hele plant oes nie. Soos met grasuie kan die blomme en knoppe ook in die kombuis gebruik word.
Goeie bure / slegte bure
Soortgelyk aan grasuie, pas grasuie baie goed saam met komkommers, tamaties, aarbeie, wortels en nasturtiums. 'n Gemengde kultuur met ander preie (veral preie) asook brassicas, bone en ertjies moet egter vermy word.
Wenke en truuks
Buieknoffel is ook die maklikste om deur verdeling te vermeerder. Vir die doel van verjonging moet hierdie maatreël ongeveer elke drie jaar uitgevoer word. Verdeling vind plaas in die vroeë lente of laat herfs.
