Die regte of swartpeper (Piper nigrum) is 'n klimplant van die tropiese kuswoude van suidwes-Indië. Die plant benodig konstante temperature van minstens 18 °C – verkieslik tussen 27 en 29 °C – en hoë humiditeit van minstens 60 persent. Om hierdie rede is bewerking gewoonlik slegs moontlik in toepaslik toegeruste kweekhuise of wintertuine.
Hoe kan jy self peper kweek?
Peperverbouing slaag in konstante, tropiese toestande met temperature van 18-29 °C en minstens 60% humiditeit. Pepersade word in potgrond geplant, warm gehou en klam gehou. Die omgewingstemperatuur moet nooit onder 18 °C val nie en die humiditeit moet hoog gehou word, byvoorbeeld deur daagliks te spuit.
Kweek peper uit sade
Jy kan onder meer soetrissiesaadjies kry. by goed gevulde tuinwinkels of aanlyn (€198,00 op Amazon). Om hulle uit sade te kweek is nogal moeilik omdat die korrels nie betroubaar ontkiem nie en die jong plante is ook redelik kwesbaar. In beginsel kan saad heeljaar geplant word, mits jy die peperbos regdeur die jaar van tropiese toestande kan voorsien. Die sade word eenvoudig in 'n houer met potgrond geplaas, warm gehou en goed klam gehou. Hulle ontkiem teen ongeveer 27 tot 30 °C en hoë humiditeit. Laasgenoemde kan jy egter met behulp van’n spuitbottel doen. As 'n peperbos reeds bestaan, is voortplanting makliker via steggies. Jy kan die vrugte sowat agt maande ná blom oes en verwerk.
Watter tipe peper kan jy oefen vir bonsai?
Soms kan jy peperbonsai van telers en passievolle stokperdjie-ontwerpers bewonder. Dit is egter nie plante van die genus Piper Nigrum nie, maar eerder die sogenaamde Sichuan-peper (Zanthoxylum piperitum), ook bekend as bergpeper of Chinese peper. Hierdie spesie is nie verwant aan die regte peper nie, maar, inteendeel, aan die sitrusfamilie. Die regte soetrissie, aan die ander kant, is ongeskik as 'n bonsaiplant.
Sorg behoorlik vir peper
Peper verkies 'n deurlaatbare, voedingsryke substraat van humusgrond en sand, wat self in 'n 3:1-verhouding gemeng kan word. Andersins het die plant 'n gedeeltelik skadu, warm plek nodig - die omgewingstemperatuur moet nooit onder 18 °C val nie. In die afwesigheid van tropiese bome kan jy jou peperbos – dit is immers’n klimplant –’n alternatiewe klimhulp bied. Dit is egter belangrik dat jy die plant minstens een keer per dag met’n spuitbottel misspuit om die humiditeit hoog genoeg te hou. Jy hoef egter net matig nat te maak – dit is genoeg om die substraat net effens klam te hou. Bemesting met vloeibare volledige kunsmis word elke twee weke uitgevoer. Aangesien dit 'n immergroen tropiese plant is en die trope slegs 'n daaglikse, maar nie 'n seisoenale klimaat het nie, bly die sorg die hele jaar dieselfde.
Wenke en truuks
'n Ook baie interessante, maar baie makliker alternatief is die Brasiliaanse peperboom (Schinus terebinthifolius), ook bekend as pienkpeper of Kersbessie. Hierdie boom, tot etlike meter hoog, kan in die winter koel maar rypvry gehou word.
