Die vrugte van die kumquat is eetbaar. Hulle proe pittig, soet en suur en het 'n effens bitter nasmaak. Nie almal hou van vrugte van hierdie soort op hul eie nie, maar dit is ideaal as 'n byvoeging tot 'n vrugteslaai.
Is kumquat-vrugte eetbaar en hoe om dit te gebruik?
Kumquat-vrugte is eetbaar en smaak soet en suur met 'n bitter nasmaak. Die dun skil kan geëet word en is geskik om Asiatiese disse, souse of slaaie te geur. Vrugte van sierplante is ook eetbaar as 'n voldoende wintervakansie gewaarborg is.
Terloops, die dun vel van die kumquat kan saam met jou geëet word. Met sy bitter soetheid is dit 'n uitstekende geurmiddel vir Asiatiese disse en souse. Jy kan ook 'n verskeidenheid slaaie verfyn met kumquats wat in skywe of wiggies gesny is.
Gebruik van kumquat:
- eet rou
- in vrugteslaai
- in Asiatiese geregte
- Verfyn souse
Dra die sierplant ook eetbare vrugte?
Soms produseer 'n kumquat wat as 'n sierplant gekoop word ook vrugte wat redelik eetbaar is. Die plant benodig egter 'n voldoende winterpouse hiervoor. Spesiale variëteite met besonder dun velle of soeter pulp is ook beskikbaar.
Wenke en truuks
Die kumquat smaak die beste vars van die boom af, so oes net kort voor verbruik.
