In die botaniese sin is die piesangboom 'n meerjarige plant. Dit beïndruk met 'n hoogte van 6 tot 9 meter. Die blare word tot 6 meter lank. Vind meer uit oor die blom, oorsprong en gebruik van die Musa.
Wat is 'n piesangboom en hoe word dit gebruik?
Die piesangboom (Musa) is 'n meerjarige plant wat tot 9 meter hoog kan word. Die piesang is een van die oudste gekweekte plante en word verdeel in vrugte-, kook- en tekstielpiesangs. Die belangrikste uitvoerlande is Sentraal- en Suid-Amerika, met die jaarlikse verbruik per capita in Duitsland wat 18 kilogram is.
Geskiedenis en oorsprong
Die piesang is een van die oudste gekweekte plante op aarde. Geskiedkundiges het hul verbouing so vroeg as die prehistoriese era opgeteken. Gedurende die eerste eeu nC is dit deur Arabiere na Afrika gebring.
Gevolglik het die term "piesang" sy wortels in Arabies. In die Duitse vertaling beteken die woord "vinger". Die plantkundige Carl von Linné het dit eers na die Italiaanse dokter Antonius Musa vernoem.
In die 15de eeu het Musa saam met die Portugese na Suid-Amerika, Europa en die Kanariese Eilande versprei.
Blomme en vrugte
Die as van die betowerende piesangblomme bereik 'n lengte van tot een meter. Geel blomme ontwikkel daarop. Kolibries, vlieënde jakkalse, vlermuise en valkmotte bestuif hierdie blomme.
Dit neem ongeveer 14 tot 18 maande van blom tot vrugte. Die vrugte neem gemiddeld 3 maande om ryp te word in 'n (sub-)tropiese klimaat. Die wilde piesang beïndruk met groot pitte. Daarteenoor lewer die gekweekte plant relatief groot vrugte sonder sade.
Gebruik
Die Musa word in drie verskillende variëteite verdeel:
- Vrugte piesang (nagereg piesang)
- Plantain (plantain)
- Tekstiel piesang (Musa textilis)
Die geelvrugpiesang is baie algemeen in hierdie land met sy verteerbare, soet smaak. Daarteenoor is die plantain’n belangrike deel van die daaglikse spyskaart, veral in die lande waar dit verbou word. Die veerkragtige vesels van die tekstiel piesang is steeds 'n belangrike komponent vir die vervaardiging van tou en papier.
Ekonomiese belang
In wêreldhandel is die piesang geposisioneer as 'n fundamentele uitvoerproduk, reg agter mielies, koring en suiker. Die belangrikste uitvoerlande is in Sentraal- en Suid-Amerika. Costa Rica, Honduras, Panama en Ecuador kom eerste.
Van daar af word hulle na Europa verskeep kort voor rypwording. In Duitsland is die jaarlikse verbruik per capita 18 kilogram.
Wenke en truuks
Die piesang verryk die Sentraal-Europese spyskaart op baie maniere. As vars vrugte, gedroog of bevrore, verlustig dit alle geslagte.
