Alle dele van 'n vlierbessie is giftig. Terselfdertyd is blomme en vlierbessies baie gesond. Hoe pas dit saam? Dit hang alles af van die regte versamelingstegniek. Vind uit hoe versigtig oes hier werk.
Hoe om vlierbessies korrek te versamel?
Om vlierbessie behoorlik te versamel, oes blomme in droë weer en nadat die oggenddou verdamp het. Sny volledige skerms met oop blomme af en plaas dit in 'n lugtige mandjie. Oes vlierbessies net wanneer hulle heeltemal ryp is en dra handskoene.
Versameling van vlierblomme vaardig – so doen jy dit reg
Van die einde van Mei af bied swart vlierbessie sy pragtige blomme. Ons voorouers het reeds geweet hoe om vlierblomme te verwerk. In plaas daarvan om lank te wag vir vlierbessies om ryp te word, het hulle die blomme in geurige tee, heerlike jellie en aromatiese stroop verander. Die tradisionele kuns is vandag meer relevant as ooit, solank jy die blomme versigtig versamel. Hier is hoe om dit te doen:
- droë, warm weer heers
- die oggenddou het sopas verdamp
- versamel net volledige skerms met heeltemal oopgemaakte blomme
- in plaas van pluk, sny beter met roosskêr
- plaas in 'n lugtige mandjie en nie in 'n plastieksak nie
Die blomme van vlierbosse langs besige paaie is ongeskik vir verbruik. Soek houtagtige plante aan die rand van die woud, want hulle is nie so besoedel deur omgewinggifstowwe nie. Om hierdie rede word dit aanbeveel om altyd 'n vlierbessie weg van die straat in jou eie tuin te plant.
Oes net vlierbessies wanneer hulle heeltemal ryp is
Die vlierbessie-oes sal op die laatste teen September om die draai wees. Versamel net keëls wat heeltemal gekleurde vrugte het. Maak seker dat jy handskoene dra, want die sap is baie moeilik om van hande en klere te verwyder. Gebruik 'n skerp mes om die skerm af te sny en plaas dit in 'n mandjie wat met foelie uitgevoer is. Voordat die oes binnenshuis gewas word, moet individuele onryp vlierbessies uitgesorteer word.
Eet net verhitte bessies en blomme
Vlierbessie bevat 'n glikosied wat sorgelose verbruik straf met erge buikpyn en braking. Vlierbessies en vlierblomme mag dus eers geëet word sodra hulle tot meer as 80 grade Celsius verhit is.
Wenke en truuks
Die blom van die swart vlierbessie dui aan die tuinier dat vroeë somer weerstoestande heers. Terwyl dit duur, is daar nog tyd om vinnig groeiende somerblomme te plant. Plant of saai gousblomme, malva's of soetertjies nou. Hulle sal uitstekend floreer ongeag die kalenderdatum.
