Daar word ook in baie streke na bloubessies verwys as bloubessies en is 'n gewaardeerde vrug vir vars verbruik of preservering. Die vrugte van wilde en gekweekte bloubessies, soos die groeivorme, verskil relatief baie.
Wat is die beste manier om bloubessies te pluk?
Wanneer jy bloubessies pluk, moet jy versigtig voortgaan om te verhoed dat die vrugte skeur. Om in die woud te oes, beveel ons vlak bakke of mandjies, water vir skoonmaak en 'n kussing vir kniel aan.'n Bosbessiekam kan nuttig wees om beide wilde en gekweekte variëteite te oes.
Die verskil tussen wilde bloubessies en gekweekte bloubessies
Die wilde bloubessies inheems aan hierdie land kan dikwels gevind word in die ondergroei van yl heidebosse en in die depressies van bergreekse wat nie te hoog is nie. Hierdie bosse groei selde meer as kniehoogte en produseer slegs 'n paar vrugte per plant per jaar. Daarteenoor kom die kultivars wat in spesialiswinkels beskikbaar is, oorspronklik van Noord-Amerika en behoort aan die genus “Vaccinium”. Hul bosse bereik maksimum hoogtes van ongeveer 2,5 tot 3 meter en produseer 'n verskeidenheid vrugte op die takke, wat eers geleidelik ten volle ryp word. Terwyl die vrugte van wilde bloubessies 'n sterk bloukleurige sap het, is die binneste pulp van die gekweekte variëteite amper wit van kleur.
Die soet oes van midsomerwandelings
Bosbloubessies is in die verlede dikwels na verwys as die “kaviaar van die woud”, aangesien die volryp vrugte soms amper swartblou deur die kreupelhout skyn en nie in smaak deur die gekweekte variëteite oortref kan word nie. Die Noord-Amerikaanse variëteite is egter beter as die inheemse plante deurdat hulle hul vrugte op ooghoogte teen die tuinier hou. Groter hoeveelhede vrugte kan ook van elke individuele bos geoes word. Wanneer veldbloubessies in Julie en Augustus geoes word, moet ook gewaak word om die vrugte te was, aangesien dit met die relatief gevaarlike jakkalslintwurmpatogeen in die woud besmet kan word. Vrugte wat naby die grond in die tuin geoes word, moet ook voor verbruik gewas of gekook word as die ligging naby die bos is.
Wenke om pluk so maklik moontlik te maak
Bloubessies is geneig om oop te bars wanneer dit heeltemal ryp is. Daarom moet veral die kleursel wilde bloubessies net baie sag hanteer word. Om in die bos te oes benodig jy:
- vlak bakke of mandjies
- Water om vingers of vrugte skoon te maak om op die perseel te eet
- 'n kussing om op die vloer te kniel
Om wilde bloubessies in te samel is 'n betreklik moeisame aktiwiteit wat dikwels makliker is om met 'n knieblokkie uit te voer. Elke tipe bloubessie moet so versigtig as moontlik behandel word met die oog op die raklewe en die reeds baie kort raklewe van die vrugte. Vir 'n vinniger oes van wilde en gekweekte bloubessies kan 'n sogenaamde bloubessie kam gebruik word, waarmee die vrugte relatief vinnig van die takke gestroop kan word.
Wenke en truuks
As jy ook 'n bloubessiekam wil gebruik om gekweekte bloubessies te pluk, moet jy eers versigtig te werk gaan. Die bloubessiekultivars dra gewoonlik volryp en onryp vrugte langs mekaar aan een tak. As onryp vrugte per ongeluk met die oestoestel afgeskeur word, sal dit nie ryp word nie.
