Die lamslaai word ook in wilde spesies in wei en veld aangetref; dit behoort eintlik aan die valeriaanfamilie. Verskeie variëteite is beskikbaar as saad om in jou eie tuin te groei, waarvan sommige weerstandseienskappe teen siektes bied.
Watter soorte lamsslaai is daar en watter eienskappe het dit?
Daar is verskeie variëteite van lamsslaai wat in winterharde, nie-rypgeharde en siektebestande kategorieë ingedeel kan word. Geharde voorbeelde sluit in Elan, Gala, Favor en Fit, terwyl Hollandse Breëblaar en Medaljon nie rypgehard is nie. Skimmelbestande variëteite sluit Elan, Ovired en Verte de Cambrai in.
'n Plantgenus met baie streekname
Die variëteite bekend as lamsslaai is nog altyd gewaardeer as 'n belangrike winterslaai op die spyskaart in verskeie streke van Sentraal-Europa. Valerianella, algemeen bekend as lamslaai, is ook bekend in Oostenryk as Vogerlsalat, in Neder-Franken as Hasenöhrchen, in Switserland as Nüsslisalat en in Sentraal-Hesse as Rawunze. Alle terme verwys egter altyd na dieselfde plantgenus, wat ook feitlik die hele jaar in jou eie tuin geoes kan word.
Die onderskeid tussen winterharde en nie-rypgeharde variëteite
Baie variëteite lamslaai is rypgehard, en daarom kan dit 'n goeie idee wees om dit in blombokse op die balkon in die herfs te saai. Winterharde variëteite kan egter ook in die laat herfs sonder enige probleme in verhewe beddings of op enige sonnige plek buite gesaai word om vinnige oesbaarheid in die lente te behaal. Voorbeelde van geskikte variëteite vir verbouing oor die winter is:
- Elan
- Gala
- Guns
- Fiks
Aan die ander kant is ander variëteite nie rypgehard nie en word meer aanbeveel vir saai in die lente en oes deur die somer, dit is:
- Nederlandse Breëblaar
- Medaljon
Variëteite van lamsslaai wat bestand is teen siektes
Basies is lamslaai nie baie vatbaar vir siektes nie. As die plante egter te droog is, kan hulle aan poeieragtige skimmel ly en as die humiditeit hoog is en die groei te dig is, kan hulle aan donsskimmel op lamslaai ly. U kan egter hierdie siektes voorkom as u by die aankoop na weerstandbiedende variëteite soek. Die grootliks skimmelbestande variëteite sluit in:
- Elan
- Ovired
- Verte de Cambrai
Wenke en truuks
Wanneer jy sade kies, moet daar nie net aandag gegee word aan weerstand teen siektes en rypgehardheid nie. Daar is ook 'n onderskeid tussen variëteite vir lente- en herfsverbouing. As vroeë variëteite in die midsomer gesaai word, kan hulle soms geneig wees om te bou. 'n Blom kan ook vir lamsslaai verlang word as dit vir die volgende jaar self op dieselfde plek gaan saai.
