Rooikool is algemeen in sy verwerkte vorm as rooikool of rooikool as 'n klassieke bygereg vir baie tradisionele disse. Onder sekere omstandighede en met eenvoudige truuks kan jy dit maklik in jou eie tuin kweek.
Hoe kan ek rooikool in die tuin kweek?
Om rooikool suksesvol te kweek, kies 'n sonnige plek, berei die grond voor met mis en saai in die koue raam in April of Mei. Beskerm die jong plante teen plae met’n net en oes die rooikool tussen Augustus en November, afhangend van die plantdatum.
Keuse van ligging en grondvoorbereiding vir die kweek van rooikool
Vroeë beplanning betaal twee keer vrugte af wanneer rooikool verbou word, aangesien dit nie net 'n positiewe invloed op groei het nie, maar ook sekere vatbaarheid vir siektes en plae kan verminder. Dit is raadsaam om die grond die vorige herfs met stabiele mis te bemes en in die ondergrond in te werk. Dit verskaf ideale grond om die saailinge vroeg in die lente te plant.
Of dit nou in 'n verhoogde bed of op die grond is, rooikool moet op 'n sonnige plek gekweek word om optimaal te floreer. Aangesien rooikool onder die regte toestande baie groot kan word, word 'n ruim afstand van ten minste 40 sentimeter tussen die plante of saaiplekke aanbeveel.
Saai en beskerm jong plante
Rooikool moet in die derde week van April in die koue raam gesaai word indien moontlik, aangesien ondervinding getoon het dat hierdie vroeë saaidatum minder vatbaarheid vir plae verseker. Dit is egter ook moontlik om rooikool aan die einde van Mei in die groeibedding te saai om winterkool te oes. As dit in Augustus of September gesaai word, word die jong plante onder 'n beskermende laag sparnaalde oorwinter en dan na hul finale plek in Maart verskuif.
Om die jong rooikoolplante teen oormatige sonlig en plae te beskerm, beveel ons aan om hulle in die vroeë groeistadium met 'n fyn net (€9,00 by Amazon) te bedek. Dit beskerm teen die gevreesde koolvlieg, maar verskaf ook skaduwee vir die koolplante.
Oes en berging
Afhangende van die plantdatum, kan rooikool op verskillende tye van die jaar geoes word. Rooikoolkoppe vanaf die plantdatum in Maart bereik 'n indrukwekkende grootte in Augustus. Einde Oktober tot begin November volg die kool vanaf die saaidatum in Mei. As die rooikool nie vars gebruik kan word nie, moet dit buite bly tot die eerste nagryp, want dit hou beter hier as binnenshuis.
Die geoesde rooikool kan saam met die wortels in beddings of kelders geplant word. Sonder wortels kan dit ook vir 'n rukkie in 'n koel skuur gestoor word met 'n verkorte rakleeftyd. Vir 'n verlengde rakleeftyd is dit moontlik om dit in flesse te bewaar, wat beteken dat die rooikool ook as klaargemaakte rooikool gebruik kan word.
Wenke en truuks
- Plaas jong rooikoolplante met die hele wortelkraag diep in die grond
- gesoute stalmis verskaf 'n perfekte substraat
- 'n Sonnige ligging en 'n vroeë plantdatum beskerm teen plae
- Kool moet nie herhaaldelik op dieselfde plek gekweek word nie
- Voorkulture is moontlik met seldery, wortel, pietersielie, spinasie of boontjies
