Ysbergslaai word 'n kulinêre plesier wanneer die blaarslaaikop in happiegrootte repe gesny word. Lees die beste wenke vir perfekte voorbereiding en behoorlike sny van ysbergslaai hier.
Wat is die beste manier om ysbergslaai te sny?
'n Ysbergslaai word die beste eers gehalveer en dankwartDie stingel kan nou maklik uit 'n kwart gesny word. Sny dan elke kwart blaarslaai inrepies Voor sny, pluk die buitenste blare af en was die blaarslaaikop.
Moet jy ysbergslaai sny of pluk?
Ysbergslaai moetbeter getrek wordin plaas daarvan om die kop van die blaarslaai te sny. Wanneer daar gepluk word, word die blare liggies langs die blaarare verdeel. Die natuurlikeBlaarstruktuur word bewaar Geen waardevolle plantsap ontsnap nie, wat tot die verlies van belangrike voedingstowwe sal lei.
Om ysbergslaai te sny kan steeds nuttig wees. Om 'n groot blaarslaai te halveer, maak dit makliker om die stingel te verwyder. Hierdie prosedure word altyd aanbeveel as jy die helfte van die ysbergslaai wil voorberei en die ander helfte wil bêre.
Hoe sny jy ysbergslaai?
Om 'n ysbergslaai in happiegrootte stukke te sny, is dit die beste omdie blaarslaaikop in kwarte te snyen inrepies. Die toebehore wat benodig word, is 'n kombuisbord, 'n slaaidraaier en 'n kort en 'n lang kombuismes. Hoe om 'n ysbergslaai korrek te sny:
- Verwyder die buitenste blare en was die blaarslaaikop.
- Sny die kop blaarslaai in die helfte.
- Plaas elke helfte met die gladde kant op die kombuisbord en sny in die helfte.
- Sny die kern uit elke kwart blaarslaai.
- Sny blaarslaaikwarte horisontaal (kort repies) of in die lengte in repe.
- Droog die repies in 'n slaaidraaier.
Wenk
Stoor ysbergslaai reg
Het jy geweet dat ysbergslaai die beste ongesny en ongewaste geberg word? Die beste manier om bruin kolle te voorkom, is om die blaarslaai as 'n hele kop op 'n koel, droë plek te bêre. Slegs vuil blare word verwyder. Draai die roomysslaai toe in 'n kombuishanddoek of sit 'n plastieksak daaroor. Ysbergslaai bly vars en krakerig in die groentekompartement van die yskas vir tot twee weke.
