Blomme kan op die laatste teen die somer op basiliekruidplante in die tuin of in die pot gevind word. So 'n basiliekruidblom lyk pragtig, maar is dit nie beter om dit af te sny nie?
Moet jy die blomme van basiliekruid afsny?
Om basiliekruidblomme af te sny is altydaanbeveel as jy wil voortgaan om voordeel te trek uit 'n groeiende plant en 'n ryk oes.
Wat gebeur met basiliekruid wanneer dit blom?
Wanneer basiliekruid blom, gebeur twee dinge met die hoë-onderhoud kulinêre kruie:
- Die basiliekruidstop groei.
- Die smaak van die geoesde blare isbetekenisvol minder aromaties en effens bitter.
Hierdie bitter smaak is ongewoon, maar nie skadelik nie en die blare kan steeds sonder enige kommer geëet word. Dit is amper vreemd dat die smaak van meerjarige basiliekruid nie verander nie - slegs eenjarige plante word aangetas.
Hoe kan blomvorming vertraag word?
Om die vorming van blomme te vertraag of, in die beste geval, selfs te voorkom, moet jy belang heg aan 'ngereelde oesvan die Mediterreense kulinêre kruie van die lente af. Die regte oestyd het op die laatste aangebreek wanneer 'n knop gesien kan word.’n Moedige afsny van die lootpunte is beslis verkieslik bo huiwerige of huiwerige pluk, wat kaal lote laat. Nog 'n voordeel van hierdie gereelde sny pleks van pluk is dat die basiliekruid baie boser word.
Kan sade van die blomme verkry word?
Dit is baie maklikmoontlikom sade van die gesnyde basiliekruidblomme te kryDit is baie prakties aangesien die meeste variëteite nie hierin oorwinter nie land en nuwe plante moet volgende jaar gekweek word. Om dit te doen, word die blomme wat in die herfs met saadkoppe gevul is, afgesny nadat hulle verdroog het. Die verdorde blare word dan met jou vingers oor 'n bak gevryf. Die swart sade verskyn uiteindelik deur verskeie kere te sif. Hierdie word donker en koel gehou totdat hulle in die lente gesaai word.
Kan ek basiliekruid ook laat blom?
Natuurlik is ditmoontlik om nie die basiliekruidblomme af te sny nie. Dit is wat jy met koninklike kruie doen (die term is 'n alternatiewe naam) as jy die voorkoms van die plant wil geniet en nie primêr daarin belangstel om die delikate blare te oes nie. Veral in 'n natuurlike of kothuistuin skep die vorming van blomme in verskillende kleure 'n pragtige fees vir die oog. En insekte geniet ook die blomme omdat hulle waardevolle kos daarin kry.
Wenk
Gebruik die blomme in die kombuis
As jy blomme op jou basiliekruid ontdek het, hoef jy dit nie weg te gooi nadat jy dit afgesny het nie. Die delikate blomme met hul effens bitter aroma is eetbaar en die algemeen gehoorde aanname dat hulle giftig is, is eenvoudig verkeerd. Hulle is geskik vir versierings en as bestanddeel in slaaie. Jy kan dit ook gebruik om’n fyn basiliekruidblomasyn met witwynasyn te maak.
