Al hoe meer mense ontdek self swartbessies. Geen wonder nie, want Aronia is terselfdertyd eetbaar en gesond. Maar die nog min bekende struik wek ook onsekerheid. Is dit regtig aroniabessies of oneetbare eksemplare van 'n ander plant?
Is daar 'n risiko dat aronia met ander plante verwar word?
Aronia sal waarskynlik met die rotspeer verwar word. Albei plante verskil in die hoeveelheid vrugte op die skerms, kelkblare en rypwordingstyd. Diensbessiepere word in Junie ryp, aroniabessies in Augustus. Albei vrugte is egter eetbaar en smaaklik.
Is daar 'n risiko dat aronia met ander plante verwar word?
Die oorsprong van Aronia is in Oos-Noord-Amerika. Hier word dit selde gevind wanneer dit in die natuur versamel word, en daarom speel die risiko van verwarring nie 'n groot rol nie. Dit kan een of ander tyd verander, aangesien verbouing sedert die begin van hierdie millennium geleidelik toegeneem het. Die swart aronia het die grootste vrugooreenkomsmet die diensbessieDie rooi bessies van die viltagtige chokeberry met die rooi kamperfoelie. Maar dit dien in elk geval net as 'n weiding vir bye, want sy vrugte smaak nie lekker nie.
Hoe kan ek swart chokeberry van serviceberry onderskei?
Minder vrugte hang aan die vrugteskerms van die diensbessie as aan aronia. Hierdie het steeds geboë oorblyfsels van kelkblare aan die punte, terwyl Aroniea-vrugte gladder ofhet 'n kelkholte. Wat nuttig is, is hulander oestyd Diensbessiepere word baie vroeër ryp, so vroeg as middel Junie. Net 2-3 weke later hang daar skaars vrugte aan die stam, want dit is baie gewild onder voëls. Dit neem 'n hele maand totdat ryp vrugte in die middel van Augustus op die aronia-bos verskyn. Terloops, 'n vermenging sal glad nie tragies wees nie, want die vrugte van die diensbessie is eetbaar en baie smaaklik.
Watter eienskappe kan ek gebruik om 'n Aronia te herken?
Aronia groei soos 'n bos en bereik, afhangende van die variëteit, hoogtes van tussen 1,5 en 'n maksimum van 4 m. Die plant, ook bekend as die akbessie, is somergroen. Ander kenmerke:
- Blaar: 2-8 cm lank, eiervormig, fyn getande, spits aan die einde, verskyn in April
- Blaf: grysbruin, glad
- Blom: Sambreelpluim met baie individuele blomme, wit tot ligpienk, vyf blomblare, ongeveer 1 cm deursnee, blom middel Mei
- Vrugte: aanvanklik groen, dan swart, ertjiegrootte, ryp vanaf middel Augustus, intens rooi vleis, kern
- Smaak: tert soet-suur, saamtrekkend
Wenk
Betroubare differensiasie – let op die smaak van die ryp vrugte
Ryp aroniabessies is nog baie suur en tert dat jou hele mond saamtrek wanneer jy die eerste hap neem. Die meeste mense hou dus glad nie daarvan rou nie. Dinge lyk anders met die rotspeer. Hulle vrugte is sappig en soet.
