Hoe dieper jy in 'n digte woud ingaan, hoe donkerder word dit. Skaars 'n ligstraal bereik die grond. Baie plante hou nie daarvan om so te groei nie. Maar een soort klawer trotseer die ongunstige toestande en vorm blommatte. Daar is baie om te rapporteer!
Watter klawer groei in die bos en hoe lyk dit?
Houtsuring (Oxalis acetosella) is 'n soort klawer wat in die woud groei. Dit het tipiese 3-voudige, hartvormige blare en vorm matagtige grondbedekking. Klein wit, pers geaarde blomme verskyn van April tot Junie, wat bo die groen blare uitstyg.
Watter tipe klawer groei in die bos en hoe lyk dit?
Dit isdie houtsuring,botanies Oxalis acetosella, ook algemeen bekend as gewone suring of gewone suring. Hierdie meerjarige kruidagtige plant is maklik om in die somer te vind, want dit is bladwisselend en groei soos 'n mat. Die plante bly baie laag op 5 tot 15 cm hoog en is so te sê grondbedekker.
- Blae is tipies drievoudige klawer en grasgroen
- Vorm van die individuele blare is hartvormig
- klein wit blommetjies oop van April tot Junie
- Blomstingels styg bo die groen blare
- die kroonblare het pers are
Waar presies kan ek houtsuring kry?
Houtsuring groei in Europa en Asië, in noordelike en gematigde breedtegrade. Dit kan gevind word in bosgebiede wat suur, vars en klam grond bied. Die habitat kan 'n naaldbos of 'n gemengde bladwisselende woud wees.skaduryke bosgebiede word verkies, selfs die diepste skadu pla nie hierdie tipe klawer nie.
Watter plantdele word versamel en hoe word dit geëet?
Soos die meeste soorte klawer, is houtsuring eetbaar. Sy geur is suurlemoenagtige suur. Aan die een kant het dit 'n verfrissende effek, maar aan die ander kant moet dit konserwatief gedoseer word sodat die suur smaak nie oorheers nie. Alle dele van die plant kan versamel word: wortels, stingels, blomme en die driehoekige sade. Hier is 'n paar voorbeelde vir gebruik in die kombuis
- Blae verfyn slaaie, sop en souse
- kan by groentesappe/smoothies gevoeg word
- Blomme is geskik as dekoratiewe, eetbare juweliersware
- sagte sade dien as speserye vir die inleg van komkommers
Is houtsuring 'n medisinale kruie?
Baie min soorte klawer is omvattend wetenskaplik nagevors, insluitend houtsuring. Die verslae oor die genesende effekte daarvan kom hoofsaaklik van alternatiewe medisyne. In homeopatie word dit gebruik vir metaboliese swakheid, spysverteringstoornisse en probleme met gal en lewer. In vroeër tye is dit as 'n kuur vir skeurbuik beskou en is vir velsiektes gebruik.
Kan wilde klawer ook in die huistuin gekweek word?
Die antwoord is 'naangename ja! Natuurlik spreek hierdie plant se pragtige voorkoms vanself. Maar wat belangriker is, is dat houtsuring meer geskik is as byna enige ander plant om baie skaduryke plekke as 'n digte grondbedekking te verfraai. Aangesien houtsuring gehard is en op sy eie versprei, is dit 'n maklik-versorgende permanente plant.
Wenk
Let op oksaalsuur! Hoe om jouself te beskerm teen nierskade
Houtsuring bevat baie oksaalsuur. In groot hoeveelhede kan dit die niere beskadig. Moet dus nie elke dag rou houtsuring eet nie en slegs in klein, veilige hoeveelhede. As die klawer gekook word en die kookwater word dan afgegooi, word 'n groot deel van die oksaalsuur verwyder.
