Vars geoesde ertjies uit jou eie tuin smaak baie lekkerder as die kleurlose groente uit die blik. Nou, in Maart, kan jy die vroeë en middel-vroeë variëteite saai, want die skoenlappers ontkiem by lae temperature.
Wanneer en hoe moet jy vroeë ertjies saai?
Vroeë ertjies kan in Maart gesaai word sodra die grond 5°C bereik het. Saaidiepte is 4-6 cm, met plantafstand afhangende van planthoogte. Die ontkiemingstyd is 1-2 weke en die oes is gereed na ongeveer 2,5 maande.
Die Saai
Sodra die grond effens opgewarm het en 'n temperatuur van 5 grade bereik het, kan jy die vroeë variëteite saai. Dit is belangrik dat die grond goed droog is, aangesien die ertjiesade vinnig vrot.
- Saaidiepte: 4 tot 6 sentimeter
- Plantafstand: Afhangende van die planthoogte: Vir 40 sentimeter hoë variëteite 40 sentimeter, vir 80 sentimeter hoë variëteite 80 sentimeter.
- Ontkiemingstyd: 1-2 weke
- Voorkeur onder glas: Moontlik vanaf einde Februarie
- Uitplant en in beddings saai: Maart tot Mei
- Oesvolwassenheid: Na ongeveer 2,5 maande
In dubbele rye of 'n wye groef gesaai. Plaas kulturele beskermingsnette oor die ertjies tot ontkieming, aangesien voëls daarvan hou om die voedsame sade te eet.
Aangesien ertjies klimplante is, vorm dit wingerde wat hou. Nie alle vroeë variëteite benodig egter noodwendig 'n traliewerk nie (€ 56,00 op Amazon). Hoe hoog die plante klim en of hulle bamboesstokkies of 'n traliewerk nodig het, word op die saadsak aangeteken.
Water en bemesting
Ertjies is redelik spaarsamig en benodig nie baie water nie. Moet dus nie te veel water nie, veral voor die blomme vorm, anders sal die skoenlappers baie blare produseer en minder vrugte produseer. Vanaf blomtyd moet jy egalige grondvog verseker, maar nooit oorwater nie.
Bykomende bemesting is nie nodig nie, want die ertjie voorsien homself van die nodige voedingstowwe deur stikstofversamelende knoppiesbakterieë (peulgewasse).
Sorg tot oesvolwassenheid
Om te floreer het ertjies 'n los grondstruktuur nodig. Skoffel dus die bedding gereeld en gebruik hierdie geleentheid om irriterende onkruid te verwyder.
Vroeë Oes
Vroeë variëteite word in Mei ryp. Jy kan volwasse peule aan die tasbare krale in die peul herken. As die ertjies reeds duidelik sigbaar is, moet jy dit baie vinnig oes. Wanneer die peulgewasse te groot geword het, proe hulle nie meer aromaties soet nie, maar word eerder onaangenaam melerig.
Behalwe vir suikerertjies, word die skil nie geëet nie. Dit kan egter vinnig en maklik uit die pitte verwyder word. Jy kan dan die oes vars eet of dit bewaar deur droog te maak, te kook of te vries.
Wenk
Na oes, laat die wortels van die ertjies in die grond. Hulle verskaf baie voedingstowwe vir daaropvolgende verbouing, byvoorbeeld met slaaie.
